Pizza Funghi recept EDEKA

Pizza Funghi házi élesztő tésztával Először készítsen magának friss élesztő tésztát. Ezután töltse fel friss alapanyagokkal, például gombával vagy oregánó levelekkel, és hozza létre az alapját finom Funghi pizzánknak.

Takarásra:
600 g pizza paradicsom, (doboz)
Só bors
300 g gomba
2 evőkanál oregánó levél, apróra vágva
200 g emmentáler, reszelt
150 g mozzarella, reszelt

Az élesztő tésztához:
20 g élesztő, friss
1 csipet cukor
450 g liszt
7 evőkanál olívaolaj
só
Liszt a munkafelülethez
Olaj kenéshez

A tésztához morzsoljuk az élesztőt egy tálba, keverjük hozzá cukorral és kb. 200 ml langyos vízzel, amíg sima nem lesz. Hozzáadjuk a lisztet, az olívaolajat és 1 teáskanál sót, és mindent sima tésztává gyúrunk. Letakarva meleg helyen hagyjuk kb. 1 órán át kelni. Melegítse fel a sütőt felső és alsó hőfokra 220 ° C-ra.

Alakítsa a tésztát 4 golyóba, egy kevés liszten kb 24 cm átmérőjű kerek lapos süteményekké formázza, hagyja kissé vastagabb peremét és tegye 4 olajozott pizzatálcára. Kenje meg a pizza paradicsommal, ízesítse sóval és borssal. Tisztítsa meg a gombákat és vágja szeletekre. Kenjük meg a pizzákon, és szórjuk meg az oregánóval és sajttal.

Főzzük a sütőben körülbelül 25 percig, félúton cseréljük ki a sütőben lévő tálcák helyzetét.

Szeret olasz ételeket? Fedezze fel ezeket a ravioli recepteket! További gomba recepteket itt talál! Fedezzen fel más remek pizzarecepteket is.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

40 perc 40 perc
Nehéz közeg
Gluténmentes vegetáriánus

60 perc 60 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

20min 20min
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

25 perc 25 perc
Nehéz nehéz
Gluténmentes vegetáriánus

35 perc 35 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

Pizza funghi recept: friss gombával

Néhány összetevő elegendő a saját élesztő tésztájának elkészítéséhez. Friss élesztő, liszt, só, cukor, víz, kevés olívaolaj - ennyi. A semmiből magad készítheti el a Pizza Funghit. Amikor a tészta elkészült, a térfogata körülbelül kétszerese - most már töltheti fel! Először alaposan mossa le a gombákat, és szükség esetén mossa meg őket. A pizza funghihoz mindig a legfrissebb gombát használja, és vásárlás után hűtőszekrényben tartsa őket. Ott a gombák 2-3 napig tarthatók. A barna gomba aromája erősebb, mint a fehér változaté. Tipp: A legjobb, ha a laza gombákat papírzacskóban vagy konyharuhában tárolja. Zárt műanyag zacskóban csak nedvesek és ráncosak lennének. Ezenkívül ne tárolja a gombákat szagos zöldségek közelében. Könnyen furcsa szagokat vesznek fel.

Őszi vagy szalámi pizza a pizza funghi alternatívájaként

Természetesen nem kell gombával feltölteni a pizzát. Számos alternatíva létezik. Póréhagyma és szalámi receptünkkel elkészíted a saját paradicsommártást fokhagyma, apróra vágott paradicsom, oregano, bazsalikom és babérlevél felhasználásával, amelyet egy házi élesztős tésztára kensz, majd finom szalámival töltöd meg, mielőtt a pizzát a sütőbe tennéd.

Vegetáriánus pizza ötlet

Vegetáriánus pizzaötletet keres, csak próbálja ki őszi pizzánkat. A hegyes káposzta enyhén diós ízt ad, a bivalymozzarella intenzív, enyhén savanykás és egyben sós aromát. Tipp: Mivel az élesztős tészta tojás nélkül működik, pizzareceptjeink nemcsak vegetáriánus, hanem vegán étrendre is alkalmasak. Egyszerűen hagyja ki a sajtot, és készítsen egy finom pizzakenyeret vagy zöldséges vegán pizzánkat. És mindazoknak, akiknek ragacsos fehérje nélkül kell enniük vagy szeretnének enni, gluténmentes Margherita stílusú pizzánkat ajánljuk.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról