Pliening · Akció napja Geltingben a „Bajor Táplálkozási Napok 2017” keretében -

A burgonyamezőn a törpék betakarították az első korai burgonyát a Zehmerhofból. Fotó: AELF

Pliening · »Honnan származik az ételem?« Az idén ötödik alkalommal megrendezésre kerülő Bajor Táplálkozási Napok 2017 mottója (a Der Kurier Ebersberg beszámolója 2017/2024. Sz.).

Az Ebersberg Élelmezési, Mezőgazdasági és Erdészeti Hivatal kedden (június 27-én) meghívást kapott a geltingi Zehmerhofba sétálni a táplálkozás eredetéhez. 35 felnőtt a fiataloktól az 55 plusz generációig és 22 gyermek elfogadta a meghívást. Plickingi Frick 1. polgármester is sétálni indult.

A téma »Honnan származik az étel? - Részletesen megvizsgáltuk az átlátszóságot a tereptől a tábláig. Csirkékről és tojásokról volt szó. Útközben a sétálók a mező állomásait keresték fel. A gyerekeknek meg lehetett ásni a burgonyát és megnézni, hogyan nő a nagy gumó a föld alatt. A szójabab csomó baktériumai szintén lenyűgözőek voltak. A kiemelés minden bizonnyal a csirke takarmányra vonatkozó információ volt, amelyet a résztvevők választhattak és keverhettek össze. A Zehmerhof összesen 14 500 tojótyúkot tart szabadon és szabad tartásban. Csak bajor és GMO-mentes takarmányt etetnek, amelyet a gazdaságban saját receptje szerint kevernek és készítenek. És ki gondolta volna, hogy a tojótyúknak napi 125 gramm takarmányra van szüksége, amely körülbelül 24% búzából, 34% kukoricából, 26% szójaból, 6,5% mészből, körülbelül 2% ásványi takarmányból, kb. 5 % Borsó, körülbelül 1,5% fűfű és körülbelül 1% kagylóhéj.

Minden résztvevő kapott egy tájékoztató füzetet, hogy mindent elolvashasson és kipróbálhasson a tojás összetevőiről, a tojáson lévő számról és egy receptötletről otthon. A gyerekek csodálkoztak azon is, hogy a csirkék a sügéren alszanak. A sétálók hagyják, hogy a délután kulináris tojásmintákkal, saját termésükből származó újkrumplival, valamint a szezon finom bogyóival és természetesen csodálatos alkoholmentes szomjoltókkal tanyázzanak a farm boltban. Végül, de nem utolsósorban, minden felnőttnek engedélyeztek 10 friss tojást hazavinni a Zehmerhofból.

Elisabeth Nitsche és Irmgard Reischl, az Élelmezési, Mezőgazdasági és Erdészeti Hivatal által szervezett esemény két szervezője láthatóan örült annak, hogy az összes résztvevő, akár fiatal, akár idős, mennyire érdeklődött és lelkes volt a séta során, amelynek témája az volt: "tudni, hogy honnan származik az étel". . A tanyaboltban mindenki kipróbálhatta, hogy a régióból származó ételek nagyon jó ízűek-e.

olvasson tovább

Pliening (további cikkek)
Futár Ebersberg (további cikkek)