Ponty gombás zöldségekkel

Keresés csak a recept címében

Ponty gombás zöldségekkel

KOMET Verlag GmbH, Fotó: KOMET Verlag GmbH

Összegzés

A besorolási csillagok segítségével mondja el nekünk, mit gondol erről a receptről. Csak kattintson a receptek számának megadására:

Az átlag az összes beküldött felhasználói értékelésből képződik.

összetevők

Ponty elkészítése gombás zöldségekkel

Csepegtesse le a pontyfiléket 1 evőkanál citromlével. Fűszerezzük sóval és borssal.

Hámozza meg a medvehagymát és vágja kockákra.

Egy serpenyőben 3 evőkanál vajat melegítünk, és a medvehagymát kb. 3 percig dinszteljük. Adjunk hozzá egy halfilét, öntsük hozzá a bort, és fedő fedéllel körülbelül 3 percig pároljuk. Vegye ki a halfilét és tartsa melegen.

Főzd meg a borban a második halfilét is. Ezután távolítsa el a filét és tartsa melegen.

Öntsük a tejszínt a serpenyőbe, és keverés közben kissé csökkentjük a mártást. Ezután ízesítsük sóval, borssal és a többi citromlével.

A maradék vajat egy második serpenyőben melegítsük fel. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát. Tisztítsa meg a gombákat, mossa meg, jól ürítse le, és szükség esetén aprítsa fel őket.

Pároljuk a hagymát és a gombát a forró vajban körülbelül 5 percig. Fűszerezzük sóval, borssal és petrezselyemmel.

Tálaljuk a párolt pontyfilét borszósszal és a gombás zöldségekkel.