Pontygulyás savanyú káposzta pogácsával - recept
összetevők
Ponty gulyás:
- 600 g ponty (csont nélkül)
- 100 ml fehérbor
- 100 ml halászlé
- babér
- Kősó
- Bors a darálóból)
Paprika szósz:
- 40 g hagyma (kockára vágva)
- 120 g paprika (piros, kockára vágva)
- 5 ml repceolaj
- 100 ml zöldségleves
- Kősó
- Édes paprika)
- fokhagyma
Savanyú káposzta pogácsák:
- 60 g kölespehely
- 100 g savanyú káposzta (apróra vágva)
- 2 db tojás
- Kősó
- Szegfűszeg (őrölt)
- 20 g metélõhagyma tekercs
- 5 ml repceolaj
Készlet:
Tematikus világok
- Gulyás receptek
- Egészséges receptek
- Lean receptek
- Hal receptek - édesvízi halak
- Ponty receptek
- Őszi receptek
- Paprika receptek
- Párolt receptek
- Főételek receptjei
- Alkoholos receptek - Receptek alkohollal
- Könnyű receptek
- Alacsony kalóriatartalmú receptek
- Könnyű konyha
- Zöldségleves receptek
Támogatta
Recept innen.
A modern Kneipp konyha
készítmény
- A ponty gulyáshoz vágja a halat 2x2 cm-es darabokra, és hagyja meredezni a fehérbor, a halászlé és a fűszerek készletében 80 ° C-on.
A paprikamártáshoz izzítsd meg a hagymát a paprikával, és puhítsd meg a levessel, majd finoman keverd össze, szűrd le és ízesítsd ízlés szerint.
A savanyú káposzta pogácsákhoz keverje össze az összes hozzávalót, és hagyja 20 percig áztatni. Fry pogácsákat.
Tálalás: Keverjük habosra a mártást, öntsük egy tányérra, helyezzük rá a pontydarabokat és a spenótot, és tegyük rá a pogácsákat. Megizzasztjuk és megszórjuk a zöldbors paprikakockákat.
Célszerű a káposztán kívül más zöldségeket erjeszteni, például a sárga és a cékla, a fekete sós saláta vagy a karalábé. Ez a fajta tartósítás élénkíti a testet és az elmét, és az értékes nyári zöldségeket megőrzi télen.
Tápértékek adagonként:
Szénhidrátok: 14,3 g
Fehérje: 39,5 g
Zsír: 13,1 g