Póréhagyma fondü a siker titkai Femme Actuelle Le MAG

Az alapvető tápanyagokban gazdag, karcsúsító póréhagyma különösen finom fondüben, halak, tenger gyümölcsei, de fehér húsok kíséretében.

Hogyan készítsünk póréhagymát ?

Póréhagyma-fondü elkészítéséhez először meg kell tisztítani őket. A homok és a föld hajlamos megcsúszni a póréhagyma levelei között, és az érzés nagyon kellemetlen a harapásra! Ideális esetben vágja a póréhagymát 10 centiméteres részekre. Vágjon egy szakaszt hosszában, és ha vastag, forgassa el negyed fordulattal, és végezzen második metszést. Ezután vágja apró, viszonylag vékony gyűrűkbe - ez elkerüli a szálakat. Ismételje meg az egyes szakaszokat. A félgyűrűket vagy negyedgyűrűket tegye egy nagy tálba, és bő vízzel mossa le, miközben a gyűrűket úgy dörzsölje, hogy azok kiemelkedjenek egymástól. Ha szükséges, mossa le egy második vízzel. A főzés megkezdése előtt lecsepegtetjük. Foglalja le a póréhagyma "zöldjét": zöldség- és burgonyakockával főzve, egy kanál kemény tejszínnel elkeverve ízletes levest készít.

Póréhagyma fondü krém nélkül az egészséges és könnyű receptért

A téli zöldség kiválóan alkalmas egészségre, ideális étvágycsökkentő azok számára, akik figyelnek az alakjukra, kár elrontani a póréhagyma előnyeit azzal, hogy tejszínbe fojtják. Ezért az ideális az, ha korábban a fentiek szerint elkészítve elkészítjük, majd egy serpenyőben kevés vízzel lefedve, zsír nélkül megfőzzük. Amikor a póréhagyma megpuhult, ürítse ki, mielőtt visszatenné a serpenyőbe. Adjunk hozzá egy evőkanál könnyű nehézkrémet, egy csipet őrölt szerecsendiót, és ízlés szerint fűszerezzük.

Póréhagyma fondü fehérborban ínyenc recepthez

Póréhagyma-fondue fehérborban számít:

---