Pringles - Tortilla eredeti chips
Alacsony kockázatú*
* A felhasználói szavazatok szerint
Vállalat: Kellogg
Leírás Pringles - Tortilla Original chips
Információk Pringles - Tortilla Original Chips
Hozzávalók Pringles - Tortilla Original chips
A termelt kockázat mértéke:
Ügyeljen a következő összetevőkre:
E 471 vagy guma tara, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő, amelynek megvastagító és töltő hatása van. A Caesalpinia spinosa endospermiumából származik. A gyanús E kategóriába tartozik. Az E417 zavarhatja a lipidek és ásványi anyagok felszívódását. Néha allergiát okozhat.
Dextróz vagy glükóz, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő édesítőszerként működik. Szilárd anyag, kristályosodott, színtelen és vízben oldódik. Édes íze van, és a test fő energiaforrása. A glükóz elengedhetetlen a fehérjetermelésben és a lipidanyagcserében. Ezenkívül a legtöbb növényben és állatban a C-vitamin (aszkorbinsav) előfutára. A gyakori glükózfogyasztás allergiás reakciókat, súlygyarapodást (elhízást), cukorbetegséget, szív- és érrendszeri betegségeket, fogproblémákat (üregeket) okozhat.
Részletes leírásért kattintson az alábbi összetevők bármelyikére:
- 416 kalória
- 4,4 g zsír
- 11 g fehérje
- 89 g szénhidrát
- 7,3 g rost
- 0% koleszterin
- 9 mg vas
- 6 mg nátrium
- 106 mg magnézium
- 300 mg kálium
- 16 mg szelén
A Codex Alimentarius szerint a csoportban liszt található 06.2 Liszt és keményítő (beleértve a szójababport is), alcsoport 06.2.1 Liszt: a lisztet szemek, gabonafélék, gumók és pálmamagok őrlésével állítják elő. Ebbe a kategóriába tartozik: a tészta, cukrászda és péksütemény gyártásához használt liszt, kenyér és lisztkeverékek.
A következő adalékokat tartalmazhatja:
- azodikarbonamid - 45 mg/kg
- benzoil-peroxid - 75 mg/kg
- klór - 2500 mg/kg
- klór-dioxid - 30 mg/kg
- proteázok - gmp
- szulfitok - 200 mg/kg
- Foszforsav - foszfátok - di-, tri- és polifoszfátok (E 338-452)
- Aszkorbinsav (E 300)
- L-cisztein (E 920)
Biztonsági/összetevő besorolás:
A kukoricaliszt fogyasztása a következőket okozhatja:
- Alergiás reakciók
Kukoricaolaj Az utóbbi időben sokat figyeltek fel a főzéshez ajánlott olajok között. Kukoricacsíra kivonja (nagyon egészséges és jó az az olaj, amelyet hidegen sajtolással nyernek), és rendkívül magas égési hőmérséklettel kiváló sütőolaj.
A magas többszörösen telítetlen savtartalom miatt erősíti jó olajcímét. Saját íze hiányában nem tűnik ki az ételekben, fokozva a főzéshez használt ételek ízét. A szerkezet mogyoróolajra hasonlít, amelyet nagyon jól pótolhat.
Egy evőkanál kukoricaolaj összetétele a következő:
- fehérje 0g
- szénhidrát 0g
- rost 0g
- szénhidrát 0g
- koleszterin 0g
- telített zsírsavak 1,7 g
- összes zsír 13,6 g
- kalória 120
Tudva, hogy számos hagyományos és természetes étrendben és gyógymódban szerepel, ajánlott a kukoricaolaj:
- a cukorbetegek étrendjében;
- az epeutak elvezetésében;
- a gyomorbetegségek kezelésében;
- elősegíti a koleszterin eltávolítását a szervezetből;
- lassítja az öregedést a magas E-vitamin-tartalom miatt;
- haj- és bőrkezelésekben
Biztonsági/összetevő besorolás:
A növényi olaj (esetünkben kukoricaolaj) fogyasztása következtében fellépő negatív egészségügyi hatások az omega 6 többszörösen telítetlen zsírsavak feleslege miatt (amelyek a növényi olajok részét képezik) a menopauzás nőknél fokozott menopauzát eredményezhetnek. az emlőrák kialakulása. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy hasonló hatások tapasztalhatók a prosztatarák kialakulásában is.
- 124 kalória
- 14 g zsír (1,38 g telített, 11,7 g egyszeresen telítetlen, 0,53 g többszörösen telítetlen)
- 8,9 g linolsav (omega-6)
- 5,6 mg alfa-tokoferol (az E-vitamin formája)
- 0,8 mcg K-vitamin
- 0 koleszterin
- 0 nátrium
- 0 fehérje
A Codex Alimentarius 210-1999 szabvány szerint a napraforgóolaj a kategóriában található 02.0 Zsírok, olajok és zsíremulziók, csoport 02.1 Víz nélküli zsírok és illóolajok, alcsoport Növényi olajok és zsírok: étkezési zsírok és növényekből nyert olajok (a termékek egyetlen növényből származhatnak, vagy olajok keverékeként népszerűsíthetők).
A következő adalékokat tartalmazhatja:
- Aszkorbil-észterek - 500 mg/kg
- Butilezett hidroxi-anizol - 200 mg/kg
- Butil-hidroxi-toluol - 200 mg/kg
- Béta-, karotinok, zöldségek - 1000 mg/kg
- A diacetil-borkősav és a glicerin zsírsavak észterei - 10000 mg/kg
- Guajaki gyanta - 1000 mg/kg
- Izopropil-citrátok - 200 mg/kg
- Polidimetil-sziloxán - 10 mg/kg
- Poliszorbátok - 5000 mg/kg
- Propil-gallát - 200 mg/kg
- Zsírsavak propilén-glikol-észterei - 10000 mg/kg
- Sztearil-citrát - gmp
- Tercier butil-hidrokinon - 200 mg/kg
- Tiodipropionát - 200 mg/kg
- Tejsav (E 270)
- Aszkorbinsav (E 300)
- Zsírsav-észterek aszkorbinsavval (E 304)
- Tokoferolban gazdag kivonat (E 306)
- Tokoferol-tartomány (E 308)
- Delta-tokoferol (E 309)
- Galati, TBHQ és BHA, külön-külön vagy együtt (E 310-320)
- Butil-hidroxi-toluol (BHT) (E 321)
- Lecitin (E 322)
- Citromsav (E 330)
- Nátrium-citrátok (E 331)
- Kálium-citrát (E 332)
- Kalcium-citrát (E 333)
- A citromsav észterei zsírsavak mono- és digliceridjeivel (E 472c)
- Rozmaring kivonatok (E 392)
- Dimetil-polisziloxán (E 900)
- Zsírsavak monogliceridjei és digliceridjei (E 471)
Biztonsági/összetevő besorolás:
- Alergiás reakciók
- Súlygyarapodás (elhízás)
- Zavar bizonyos gyógyszerek hatásában
- A rákos sejtek számának növelése
- gyulladás
- Depresszió
Szinonimák: MALTODEXTRIN
funkciókat: abszorbens, kötőanyag, emulzióstabilizátor, filmképző szer, bőrápoló szer
- keményítő hidrolízisével kapott poliszacharid
- javítja a termék többi alkatrészének öregedésgátló tulajdonságait
Biztonsági/összetevő besorolás:
Szinonimák: E 471
funkciókat: az élelmiszerek viszkozitása
Növényi sűrítő- és töltőanyag.
A Caesalpinia spinoza (Leguminosae) fa magjaiból nyerik.
Kémiailag ez egy poliszacharid, amely mannóz- és galaktózegységekből áll. Ballasztanyag, amely zavarhatja a lipidek és ásványi anyagok felszívódását.
Biztonsági/összetevő besorolás:
Az élelmiszer-adalékanyagok mellékhatásait erősíti az a mennyiség és rendszeresség, amellyel általában elfogyasztjuk azt az ételt, amelybe bevezettük őket.
A "gyanús" e-mailek elfogyasztása után a szervezetben leselkedő veszélyek között szerepelnek: allergia, hormonális rendellenességek, májbetegségek, bél- és májbetegségek, máj- és epebetegségek, emésztőrendszeri rendellenességek, idegrendszeri rendellenességek és magas koleszterinszint.
A keménygumi a "Gyanús E" kategóriába tartozik.
A "cukor" kifejezés a növényekben jelen lévő nagyszámú szénhidrátra vonatkozik, amelyet többé-kevésbé édes íz jellemez.
A fő cukor, a glükóz, az összes zöld növényben lejátszódó fotoszintézis folyamat eredményeként következik be, míg más cukorkeverékek bizonyos növények nedvében szirup formájában találhatók.
Az étrendben a cukor:
- Természetes előfordulás: tejben laktóz, gyümölcsekben, mézben és zöldségekben fruktóz, sörben maltóz
- Olyan forrásokból kell hozzáadni, mint: kukorica, szőlő, cékla, cukornád
Általánosságban elmondható, hogy a második típusú (kereskedelmi) cukrot a termékek csomagolásán adják át.
A Codex Alimentarius 212-1999 szabvány szerint a cukor a csoportban található 11.0 Édesítőszerek, beleértve a mézet is, alcsoport 11.1. Finomított és nyerscukor.
11.1.1 Fehér cukor, vízmentes dextróz, dextróz-monohidrát, fruktóz
- A következő adalékanyagokat tartalmazhatja:
- Kalcium-szilikát 15000 mg/kg
- kalcium- és alumínium-szilikát 15000 mg/kg
- magnézium-karbonát 15000 mg/kg
- szintetikus magnézium-szilikát 15000 mg/kg
- foszfátok 6600 mg/kg
- szilícium-dioxid, amorf 15000 mg/kg
- nátrium-alumínium-szilikát 15000 mg/kg
- szulfitok 15 mg/kg
- Sértetlen, hiteles és kereskedelmi minőségű; száraz, homogén szemcsés kristályok formájában;
- A minimális polarizáció 99,7 °;
- A maximális páratartalom 0,06%;
- A maximális inverzió mértéke 0,04%;
Biztonsági/összetevő besorolás:
Az Egészségügyi Világszervezet olyan cukorbevitelt javasol, amely a teljes kalóriaszám legfeljebb 10% -át fedi le. Így napi 2000 kalóriás étrend legfeljebb 50 gramm szénhidrátot tartalmazna cukor formájában.
Az Országos Tudományos Akadémia étrendi referencia bevitele (DRI) a cukor bevitelét a kalória 25% -ára, illetve 125 gramm szénhidrátra korlátozza.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) az összes kalória legfeljebb 10% -áig korlátozott cukorbevitelt javasol.
tulajdonságait
- rostokban gazdag
- gazdag antioxidánsokban
- fehérjében gazdag
- tartsa egészséges a csontjait
- alkalmas cukorbetegek számára
- csökkenti a vérnyomást
- támogatja az emésztést
- növeli a test immunitását
- fokozza a zsírégetést
Biztonsági/összetevő besorolás:
A fekete babpor fogyasztása jelenleg nincs korlátozva, ezért nincs napi korlát, amelyet be kell tartani. Mérsékelt fogyasztás azonban ajánlott.
A Codex Alimentarius 150-1985 szabvány szerint a só megtalálható a kategóriában 12.0 Sók, fűszerek, levesek, szószok, saláták és fehérjetermékek, csoport 12.1 Só és sópótlók, alcsoport 12.1.1. Só: nátrium-klorid (asztali só, jodát, fluorozott jód, dendrit).
Adalékokat tartalmazhat:
- Kalcium-karbonát - gmp
- Kalcium-szilikát - gmp
- Ferocianidok - 14 mg/kg
- Magnézium-karbonát - gmp
- Magnézium-oxid - gmp
- Szintetikus magnézium-szilikát - gmp
- Foszfátok - 8800 mg/kg
- Poliszorbátok - 10 mg/kg
- Mirisztinsav, palmitinsav és sztearinsav sói ammóniával, kalciummal, káliummal és nátriummal - gmp
- Szilícium-dioxid, amorf - gmp
- "Az emberi fogyasztásra szánt só olyan kristályos termék, amelynek összetételében a természetes földalatti lerakódásokból vagy tengervízből történő extrakcióval nyert nátrium-klorid (NaCl) dominál, az élelmiszer-fogyasztásra szánt sókra vonatkozó Codex-szabvány szerint;
- A jódozott só emberi fogyasztásra, takarmányozásra és az élelmiszeriparban használt só, amelyhez jódot adtak jodát vagy kálium-jodid formájában;
- A jódozott sónak tartalmaznia kell 30 mg jód/kg só, illetve 50,6 mg kálium-jodát/kg só vagy 39,2 kálium-jodid/kg só tartalmát. Minimális határértékként megengedett 25 mg jód/kg só, 42 mg kálium-jodát/kg só vagy 32,5 mg kálium-jodid/kg só, és legfeljebb 40 mg jód/kg só, illetve 67,2 mg kálium-jodát/kg só vagy 52 mg kálium-jodid/kg só. "
Biztonsági/összetevő besorolás:
Szinonimák: E500II; Nátriumsav-karbonát
- 0 kalória
- 0 zsír
- 0 fehérje
- 0 szénhidrát és rost
- 629 mg nátrium
PH-ja 12,0, ami segít csökkenteni a gyomor savasságát (ami 2,0-nél áll)
Számú rendelet szerint. Az Európai Bizottság által elfogadott (2013. június 1-jén hatályba lépett) élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1129/2011. Sz., Ez az összetevő használható élelmiszer-adalékanyagként E 500 - Nátrium-karbonátok (E500 (ii) Nátrium-hidrogén-karbonát) néven.
Számú rendelet szerint. Az élelmiszerekben használt élelmiszer-adalékanyagokról (enzimek, színezékek és tápanyagok) szóló, az Európai Bizottság által 2011. december 2-án elfogadott 1130/2011. Sz., Ez az összetevő felhasználható élelmiszer-adalékanyagként.
Biztonsági/összetevő besorolás:
- alergikus reakciók
- gyomor-bélrendszeri problémák (gyomorgáz, puffadás)
- fáradtság
- duzzadt láb
- vérnyomás
- veseproblémák
- metabolikus alkalózis
- bizonyos gyógyszerek hatásának megzavarása
Szinonimák: GLUKÓZ
A glükóz elengedhetetlen a fehérjetermelésben és a lipidanyagcserében.
Ezenkívül a legtöbb növényben és állatban a C-vitamin (aszkorbinsav) előfutára.
Termelés: a növények és néhány prokarióta fotoszintetikus terméke. Különösen a növények édes gyümölcsének levében található meg.
- glükózszirup - 32,40% -os koncentrációban tartalmaz glükózt;
- technikai glükóz - 75% -os koncentrációval;
- kristályosított glükóz (tabletta) - 99% -os koncentráció.
- Az 5% alatti oldatokat gyógyszerek hígítására, hidratálásra vagy energia-helyettesítőként használják.
- Az 5% -os glükózoldat izotóniás és ugyanolyan felhasználású, leggyakrabban használják.
- Az 5% -nál (10, 20, 33, 40%) magasabb koncentrációjú oldatok hipertóniásak, és ozmotikus vizelethajtóként használják (a szövetek kiszáradását éri el, ödéma esetén nagyon hasznos).
Biztonsági/összetevő besorolás:
A szőlőcukor (glükóz) fogyasztása a következőket okozhatja:
- Allergiás reakciók (gluténnyomokat tartalmazhatnak)
- Súlygyarapodás (elhízás)
- Cukorbetegség
- Szív-és érrendszeri betegségek
- Fogproblémák (fogszuvasodás)