Póréhagyma vinaigrette-ben

Póréhagyma vinaigrette recept

Csak a póréhagyma természetesen tartalmazott szénhidrátjai (3 g cukor 100 g-on és 3 g rost)

Hozzávalók

Utasítás

1. Vágjuk le a póréhagyma zöld oldalát és tövét, mossuk meg, vágjuk ketté és főzzük 15 percig forrásban lévő vízben (vagy 10 percig az automatikus tűzhelyben vagy 35 percig gőzben)
2. Főzd meg a tojásokat -kemény- 12/15mn: az oldalamon vízben főztem meg a póréhagymával. Ezután 2/3 órán át hagyjuk hűlni a hűtőben.
3. Készítsük el a vinaigrettet: 3 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál ecet, 1/2 evőkanál mustár - habverővel felöntjük a póréhagymával
4. Befejezésül reszelje le a fiatalokat és a tetején lévő fehéreket a petrezselyemlevelekkel.

• Főtt:Fogyókúrák és intoleráns konyha
• Étel típusa:Bejárat
• Nehézségi szint:Könnyen

Nem túl magas kalóriatartalmú báránypörkölt, rostokban gazdag (keményítőtartalmú ételek nélkül) (tovább ...)

---