Pörkölt retek mézzel a movostu szakács által

Szokatlan, de nagyon ízletes köret

összetevők

15-én	retek
1 evőkanál	Méz (erdő), ízlés szerint 2 evőkanál
Bors, színesebb a malomból
Chili pehely, a malomból
Kövér, a serpenyőhöz

készítmény

Tisztítsa meg a retket és vágja vékony szeletekre.
Egy kis serpenyőben közepes lángon melegítsük a zsírt, és a mézet hozzáadva, többször megforgatva, egész körben megsütjük a retket. Amint teljesen felvették a méz barnás színét, ízesítsük borssal és a chilipelyhekkel. Ne sózzon!
Mindent alaposan keverjen össze, kapcsolja le a tüzet és tálalja egy tányérra.

Eleinte édes íze van, de a tipikusan éles retek íze van.

Nagyon jól passzol minden serpenyőben sülthez - én is ettem egy tészta darált serpenyővel.

---