Portugál Pastéis de Nata - chrisanthemen
Még mindig teljesen nyaralás módban vagyok, mert három hét úton hagyja nyomát. Még mindig nagyon nyugodt, kissé késve és végtelenül örülök nagy élményeinknek, lassan kezdem újra itt. Az első dolog, amit megérkezésünk után tettem, ezek a finom portugál puding sütemények voltak, amelyeket az otthon maradóknak süthetek. Ezek a kis ropogós dolgok a reggeli szertartásunk részei voltak - elmentünk a kávézóba, megittuk a Café com Leite kávézót és élveztük ezeket a csúnya apró darabokat.
Szeretném megosztani veletek ezt a receptet.
Pastéis de Nata:
- 1 db Fagyasztott leveles tészta
- 1 vanília hüvely
- 250 g tejszínhab
- 350 ml tej
- 60 g cukor
- 1db. Vanília pudingpor
- 2 tojássárgája
- fahéj
Végül szórj rá egy kis fahéjat!