Probléma a csokoládé-tanulmányban, hogy mennyi egészséges a csokoládé a FOCUS Online-ban
Egy ausztrál tanulmány napi 100 gramm csokoládét javasol a szív- és érrendszeri kockázattal küzdő betegek számára, és ezt egy német orvosi társaság követi. Senkinek sem jutott eszébe a cukor, a zsír és a kalória.
A kakaóban vannak olyan növényi anyagok, amelyek pozitív hatással lehetnek az erekre. A tudósok ezt egy ideje a laboratóriumban és az állatkísérletek során bizonyították. A csokoládé kakaóból készül. Tehát a csokoládénak egészséges hatással kell lennie az erekre, a szívre és a keringésre is - állítják a kutatók. Azóta dübörögnek a csokoládéfogyasztás és a szív egészségének kapcsolatát vizsgáló tanulmányok. Egyesek túllépik a jelet, például egy nemrégiben végzett ausztrál tanulmány: Azt ajánlja, hogy a metabolikus szindrómában szenvedő és így a szív- és érrendszeri megbetegedések magas kockázatával küzdő emberek napi 100 gramm csokoládét fogyasszanak e kockázat csökkentése érdekében.
Minden nap egy tábla csokoládé, azaz jó 500 kalória zsírból és cukorból, metabolikus szindrómában szenvedőknek, akiknek többsége már nagyon túlsúlyos és a cukorbetegség küszöbén áll? Mivel a kakaóban nagy mennyiségű eret védő flavonoidokat védenek, ami csökkentheti a vérnyomást és a koleszterinszintet?
Hanyag csokoládé ajánlás
A Német Belgyógyászati Társaság (DGIM) nem találta hülyének a javaslatot. Sajtóközleményben a „Sötét csokoládé táppénzen? - Az étcsokoládé véd a szívrohamok és agyvérzések ellen ”. Ez viszont felhívta a helyszínre a német Cochrane Center igazgatóját. Gerd Antes "teljesen elfogadhatatlan sajtóközleményről" beszél a FOCUS Online-nak. A tudományos tanulmányok elismert minőségellenőre kritizálja az ausztrál vizsgálat „bizonytalan bizonyítékait”, és a benne kiszámított megelőzött szívrohamok számát „hajhúzásnak” nevezi. A DGIM bejelentését azzal vádolja, hogy hanyag ajánlást terjesztett a csokoládéra. És felháborodott azon, hogy az egészségügyi rendszernek az „egészségügyi bizonyítvánnyal” is együtt kell szolgálnia.
Brian Buijsse, a potsdami Német Emberi Táplálkozási Intézet (DIfE) is kétségei vannak az ausztrál vizsgálattal kapcsolatban. „Meglepődtem, hogy a rangos British Medical Journal ezt közzétette. Ez egy tiszta számítási modell, amelynek valódi informatív értéke nincs a kutatás vagy a gyakorlat szempontjából. ”Az EPIC-tanulmány részeként a tudós maga is végzett egy tanulmányt a csokoládéfogyasztás, a vérnyomás és a szív- és érrendszeri kockázat kapcsolatáról. A nyolc éven át tartó, 19 000 egészséges felnőtt felmérése alacsonyabb vérnyomást és szignifikánsan alacsonyabb szívinfarktus- és stroke-kockázatot mutatott ki a legnagyobb csokoládefogyasztású csoportban. Átlagosan napi 7,5 gramm volt.