Profiterolok cukrászati krémmel - Hoppá! A kapzsi! Oo ° Könnyű és illusztrált receptek
Itt vannak a hagyományos vaníliafagylalt helyett süteménykrémmel töltött profiterolok.
Amire szükséged van ?
6 fő részére:
° 1 teáskanál porcukor
° egy csipet sót
° 30g porcukor
° 1 zacskó vaníliás cukor
- Az olvasztott csokoládé esetében:
° 100g cukrászsütemény
Recept !
Rendezze a káposztát sütőpapírra, és adjon nekik egy villát a tetejére, hogy laposak legyenek.
Süssük őket 180 ° -on kb. 25 percig, amíg jól fel nem puffadnak, aranyszínűvé válnak, és üregesen hangzanak, amikor a kés hegyével "tapogatják" őket.
Hagyjuk kihűlni.
Amíg a káposzta főz, készítsük el a cukrászsüteményt.
A tejet és a vaníliás cukrot egy lábosban felmelegítjük.
Blanšírozzuk a tojást és a cukrot, majd adjuk hozzá a lisztet és alaposan keverjük össze, hogy ne legyen csomó.