Protein Food - Heti ételek listája és menü

A cikk tartalma

A fehérjék az emberi test létfontosságú struktúrája. Testünk összes sejtje fehérjekomponensekből áll, a DNS és az enzimek részét képezik. Ezért a napi étrendben fehérjetartalmú ételeket kell tartalmaznia, a változatos termékek listáját. Alacsony zsírtartalmú fehérjeforrásokkal fogyhat, de ha úgy dönt, hogy izomtömeget szerez, akkor magas fehérjetartalmú aminosavakat kell használnia. Elemezzük a fehérjetáplálás összes finomságát.

Milyen ételek a fehérjetartalmú ételek

Az étel nem nevezhető fehérjének, ha alacsony a fehérjetartalma. Általában sok fehérje található meg kizárólag állati eredetű termékekben. Ide tartozik a túró, a hal, a hús. Néhány növény a fehérjeszerkezetek jelentős hányadával is büszkélkedhet: például hüvelyesek (szója), diófélék. Nem ok nélkül néhány kolbásztermelő aktívan használja a szóját a termeléshez. A gombák fehérjében is gazdagok, de az emberi test túlságosan rosszul szívódik fel, ezért nem szabad aktívan használni a fehérjetáplálkozásban...

Állati eredetű termékek felsorolása

A fehérje főleg mindenféle húsban és tenger gyümölcseiben található meg. Az ilyen fehérjeszerkezeteket állatoknak nevezzük. Ezenkívül a tejtermékeket és a tojásokat fehérjének tekintik. Ez az étel fehérjeforrásként szolgálhat, ha valamilyen okból kifolyólag a hús, a hal és a baromfi használata elfogadhatatlan, mivel a fehérje-szerkezetek teljes tömegének körülbelül 7-10% -át tartalmazza.

Fehérjében gazdag ételek, állati eredetű húsból és származékos termékekből, valamint halak:

• Gyomor kaviár
• Ürühús
• Garnélarák, rákok, rákok
• Sajt
• vörös hal
• Marhahús
• Csirke hús
• Nyúl
• malac
• Csirke tojás
• Tej

Terméklista

Nem sokkal ezelőtt a vegetarianizmus vált divatba. A legtöbb gyümölcs és zöldség gyakorlatilag nem tartalmaz fehérjét, de a vegetáriánusok remekül érzik magukat. Az biztos, hogy egyes zöldségnövények elegendő mennyiségű fehérje elemet tartalmaznak a normális élethez. A kizárólag alacsony fehérjetartalmú növényi élelmiszereken alapuló élelmiszerekre való áttérésben vannak buktatók, bár hasznosnak tartják. A megfelelő étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, és elegendő mennyiségben tartalmaznia kell az összes létfontosságú struktúrát és fehérjét, beleértve.

A növényi fehérjék elemei gazdagok:

• szója
• Bab
• földimogyoró
• lencse
• Hajdina
• Napraforgómag
• Az én
• mandula
• Dió

Minta menü fehérjetartalmú étrendhez

Bemutatjuk figyelmedbe a fehérjetartalmú ételek kiegyensúlyozott étrendjét egy hétig. Ennek a menünek a láthatósága segít eligazodni a fehérje mennyiségében, valamint diétát készíthet az ízlésigényei és preferenciái alapján. A fehérje fontos alap, amely körül más tápanyagok is vannak.

A fehérje menü első napja: tojás és hús

• Reggeli: zabpehely vaj nélkül, 2 csirketojás
• Ebéd: egy kis darab csirke barna rizzsel
• Íz: 100 g csirke, 150 g brokkoli
• Vacsora: egy csomag alacsony zsírtartalmú túró, 80 g mogyoró

A fehérjetáplálás következő napja: tejtermék és hal

• Reggeli: 100 g bab, 50 g bogyó vagy egy alma, 200 ml alacsony zsírtartalmú tej
• Ebéd: egy kis darab főtt vagy párolt lazac (150–250 g), egy darab teljes kiőrlésű kenyér
• Snack: egy darab csirkemell (legfeljebb 250 g), brokkoli (200 g), fél csomag alacsony zsírtartalmú sajt
• Vacsora: egy csomag zsírszegény túró, földimogyoró

A fehérje által uralt táplálkozás harmadik napja: tojás, hús, hal és tejtermékek

• Reggeli: főtt tojás (1-2), egy darab teljes kiőrlésű kenyér
• Ebéd: barna rizs brokkolival, egy darab csirkemell (fele)
• Uzsonna: 200 ml zsírmentes joghurt, alma, diófélék (50 g)
• Vacsora: bab rizzsel, egy kis darab sült kenyér (legfeljebb 150 g)

• Reggeli: zabpehely vaj nélkül, 2 főtt tojás
• Ebéd: egy darab csirke rizzsel (teljes adag legfeljebb 300 g), fél csomag túró
• Snack: főtt vagy sült garnélarák (150-200 g), főtt bab, zsírszegény joghurt
• Vacsora: egy csomag sajt, dió (egyidejűleg ne haladja meg a 100 g-ot)

• Reggeli: főtt tojás - 2 db., Néhány szelet gabona kenyér
• Ebéd: csirkefilé rizzsel, zöldségsaláta paprikával és paradicsommal (az adag össztömege nem haladhatja meg a 400 g-ot)
• Uzsonna: mogyoró (50-80 g), egy csomag túró
• Vacsora: tonhal rizzsel vagy babgal, joghurt

• Reggeli: főtt tojás, paradicsom, darab gabona kenyér, joghurt
• Ebéd: egy darab csirke babgal (200-300 g egész adag), fél csomag túró, vitamin zöldségsaláta
• Snack: párolt brokkoli szósz nélkül (250 g), teljes kiőrlésű kenyér (1-2 szelet)
• Vacsora: puha főtt tojás, brokkoli (legfeljebb 200 g), dió (50 g)

• Reggeli: csirke (150 g), zabpehely vízben olaj nélkül, paradicsom
• Ebéd: egy darab csirkemell rizzsel (250 g adag), brokkoli (150 g), túró (fél csomag)
• Snack: joghurt, bogyós dió (legfeljebb 100 g)
• Vacsora: egy kis darab tonhal brokkolival (legfeljebb 300 g adag), alacsony kalóriatartalmú túró (100-150 g)

Receptek fényképekkel

Bármely étrend betartása a finom ételek elutasításával és a korlátozott étrenddel jár. Kivétel azonban a fogyáshoz szükséges fehérjetartalmú étrend, mivel a hús és a haltermékek felhasználásával jár. A fő és egyetlen dolog, amire korlátozódnia kell, az az elfogyasztott ételek mennyisége. Számos finom és érdekes fehérjetartalmú receptet mutatunk be figyelmetekbe.

Mossa meg a csirkemellet, amely hagyományosan a fehérjetermékek listáján szerepel, hosszanti rétegekre vágva. Fűszerezzük sóval, borssal és gyógynövényekkel. Ezután adj hozzá fél pohár alacsony zsírtartalmú kefirt, ugyanannyi vizet, keverd el, hagyd a hűtőszekrényben 5 órán át. Miután a csirkét pácoltuk, forraljuk egy serpenyőben mindkét oldalon 5 percig. Az étel jól passzol zöldséges ételekhez, és gyakran szerepel a fehérje étrendben.

• Hús sütemények sajttal

Marhahúst és csirkét használnak erre a receptre, mindkettő fehérjében gazdag. Keverje össze őket egyenlő arányban (egyenként 250 g), adjon hozzá egy tojást. Keverje össze simára. Fűszerezzük sóval és borssal. A darált húsból vágásokat kell formálnia, és mindegyik közepére egy kis darab sajtot kell tenni. Ezután mindent egy tepsire teszünk, körülbelül fél órán át sütjük. Ez a fehérjetál tökéletes reggelire.

Hámozzon meg egy közepes méretű almát és narancsot, és ne aggódjon, hogy kevés fehérjét tartalmaz. Vágja a gyümölcsöt apró kockákra. Keverjük össze 300-400 g alacsony zsírtartalmú túróval, mindent keverővel keverjünk el. Ezután helyezze a jövőbeni fehérjedesszertet a formákba, küldje őket hűvös helyre, várjon néhány órát. A túrós desszert készen áll a fogyasztásra, ízletes lesz, ha fehérjetartalmú étrendet tart.

• Görög garnélarák saláta

Forraljon fel egy csomag királyrákot, hámozza meg őket. A meggyparadicsomot, az uborkát, a salátát és a paprikát jól mossuk meg. Daráljuk le a zöldségeket és adjuk hozzá a garnélarákhoz. Vágjon 50 g fetát közepes méretű kockákra, és adjon hozzá egy jövőbeni salátához. A fehérjetartalmú ételt olívaolajjal ízesítjük, ízlés szerint sóval és finomra vágott fokhagymával ízesítjük. Fehérjében gazdag saláta készen áll a tálalásra. Az étel tökéletesen illeszkedik az új fehérjetartalmába.

Miért esznek az emberek fehérjetartalmú ételeket?

A fehérjetáp nagyszerű azok számára, akik fogyni akarnak, ugyanakkor nem állnak készen arra, hogy kompromisszumokat tegyenek és kizárják étrendjükből a hús- és haltermékeket. A fehérjetáplálkozást a testépítők és a testépítők is használják, mert hozzájárul az izomtömeg gyors felhalmozódásához. Még a profi sportolók is röviddel a verseny előtt ülnek fehérjetartalmú étrenden. A fehérjetáplálás terhes nők és szoptató anyák számára nem ajánlott, mivel a fehérje szénhidrátokban és zsírokban való előfordulása károsíthatja egészségét...

Fogyáshoz

Hogyan fogyhatnak az emberek, ha húsból és halból származó fehérjetartalmú ételeket fogyasztanak? A válasz a fehérjetáplálkozás mechanizmusában rejlik. Több fehérje elfogyasztásával a fehérje túltelítetté válik. Ugyanakkor hiányzik a fő energiaforrás - a szénhidrátok, és a test arra kényszerül, hogy elégesse a szervezetben rendelkezésre álló zsírtartalékokat, és ne vegye el a kapott ételből. A szénhidrát és a fehérje anyagcseréje megváltozik. Ezenkívül az élelmiszerekben lévő fehérje sok energiát igényel a lebontásához.

Izomtömeg növelésére

Az izomtömeg növeléséhez és a kívánt alakok eléréséhez használja a fehérjetáplálkozást. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az izomtömeg csak akkor kezd növekedni, ha az étellel szállított energia mennyisége meghaladja az elfogyasztott mennyiséget. De ez nem azt jelenti, hogy ha sok fehérjetartalmú ételt eszel és a kanapén fekszel, akkor izmaid növekedni kezdenek. Csak a kimerítő erőedzéssel kombinálva lehetséges az izomtömeg gyors beállítása. A testépítők fehérjetáplálkozásáról a videóban tudhat meg többet:

---