Provence-i csirkemell személyes étrend - egészséges fogyás!

Különleges csirke, a szardella és az érett fekete olajbogyó erős íze miatt.

összetevők

• 1/2 kg érett paradicsom
• 4 darab csont nélküli és bőr nélküli csirkemell
• 2 evőkanál növényi olaj
• 1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
• 1/4 csésze szardella, addig keverjük, amíg pépet nem kapunk
• 1/2 csésze száraz fehérbor
• 3/4 csésze enyhén sózott csirkeleves
• 10 magozott fekete olajbogyó, sós lében, vékony szeletekre vágva
• 2 evőkanál sótlan vajat szobahőmérsékleten
• 1 evőkanál apróra vágott bazsalikom

Előkészítési módszer

A paradicsom közepén, azon az oldalon, ahol a farok elkezdődött, vágjon x alakúra, majd tegye egy forrásban lévő vízzel egy tálba 10 másodpercre. Réses kanállal tegyük át egy jégfürdőbe, hogy ne forrjon tovább. Ezután hámozzuk meg, távolítsuk el a magokat és finomra vágjuk.

Vágjuk a csirkemellet 2 cm-es darabokra, ízesítsük sóval és borssal, és egy serpenyőben, benne tapadásmentes, olajban pirítsuk, amíg meg nem barnul és aranyszínűvé nem válik. Tegyük át egy tányérra, és tartsuk melegen, letakarva.

Adja hozzá a fokhagymát és a szardella pasztát a serpenyőbe, és keverés közben közepes lángon főzze, amíg az ízek el nem keverednek, körülbelül 30 másodpercig. Hozzáadjuk a bort, és felforraljuk, beletesszük a paradicsomot, a levest és az olajbogyót, és fedetlenül, időnként megkeverve forraljuk, amíg a keverék besűrűsödik, még 8-10 percig.

Hozzáadjuk a vajat és a csirkét, és addig főzzük, amíg a csirke ismét felmelegszik, körülbelül 1 percig.

Meghintjük frissen apróra vágott bazsalikommal, és tálaljuk.

Táplálkozási elemzés

Elemezze ezt a receptet Ön és a közösség tagjai számára! Az elemzés csak 2 percig fog tartani, és nyilvános marad az oldalon.

---