Pulyka pulyka leves - Minden a fogyásról szól

Pulykaszőrű leves hideg téli napokon sikeresen képes megnyitni egy finom és teli ebédet. Nem csak hideg időben melegít fel azonnal, hanem nagyon kevés kalóriát is tartalmaz, ami még vacsorára is alkalmassá teszi. A friss petrezselyem aromája biztosan emlékeztet a gyermekkorra! Nagy étvágyat mindenkinek, kicsiknek és nagyoknak!

• Pulykamell (300 g)
• Fehér rizs (20 g/1 evőkanál)
• Tojás (50 g/1 darab)
• Fehérhagyma (75 g)
• Sárgarépa (100 g)
• Cukkini (100 g)
• Zöld petrezselyem (20 g/1 csomó)
• Víz (3 l)
• Kakukkfű, frissen őrölt bors, só (választható)

1. Mossa meg a zöldségeket, vágja kockákra a hagymát és a cukkinit, szeletelje fel a sárgarépát és a julienne paprikát, majd forralja fel mindet 3 liter vízben.
2. Közben elkészítjük a fasírtokat: összekeverjük a darált húst a rizzsel, a tojással és a kakukkfűvel, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
3. Nedves tenyérrel formálja meg a szőrszálakat, és tegye őket az edénybe. Csökkentse a hőt, és további 30 percig párolja.
4. A végén szükség esetén sózzuk, borsozzuk, frissen apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük és forrón tálaljuk.

Egy adag a következőket tartalmazza:

Ezt a receptet a KiloStop Fit Bunny receptkönyvben találja, amelyet online is meg lehet vásárolni.

---