Pulykacomb szalonnával és burgonyával a Thermomix recept fejlesztéséből
Pulyka láb szalonnával és burgonyával
összetevők
- 1 pulyka, láb, bőr nélküli 800
- 2 gerezd fokhagyma
- Frissen őrölt bors
- 100 g szalonna, szeletelve
- 5 ág rozmaring
- 20 szűz olívaolaj
- só
- 1300 g vizet
- 400 g burgonya, kis fajta, pl. Hármas, hámozott
25 perc
közepes
készítmény
- Zsíros a pulykacomb fokhagymával, kevés szalonnával és borssal.
- Bélelje ki a Varoma-t egy darab alufóliával. Elég nagynak kell lennie ahhoz, hogy a pulykacomb be legyen tekerve. Kenje meg a rozmaringágakat a fólián, és tegye rá a pulykacombot. Öntsük olívaolajat a húsra, és sózzuk, borsozzuk. A tetejére kenjük a maradék szalonnaszeleteket, és az alumíniumfóliát lezárva csomagot kapunk.
- Tegyen vizet és 1/2 teáskanál sót a keverőtálba, tegye rá a Varoma és 50 perc/aroma/1. szint erjedés. Tegye félre a Varomát.
- Felfüggesztjük a főzőbetétbe, és lemérjük a burgonyát. Helyezze vissza a Varoma-t és 30 perc/aroma/1. szint erjedés. Óvatosan ellenőrizze, hogy elkészült-e a hús, ha szükséges, hosszabbítsa meg kissé a főzési időt.
- Ezután óvatosan nyissa ki a csomagot, vegye ki a pulykacombot, vágja szeletekre, csepegtesse meg a húslével és tálalja a burgonyával.
Borajánlás:
Vörös bor, enyhén gyümölcsös toszkánából, pl. B. Morellino di ScansanoFejléc:
Finom étel és könnyen elkészíthető. Az összetevők csodálatosan harmonizálnak egymással, és a gőzfőzés fantasztikus aromát hoz létre.:munkaidő: 25 perc.
Szükséges eszközök
Varoma
A többi felhasználónak is tetszett.
Hozzászólások
Hétvégén csináltuk, és nagyon sok van benne.
A hétvégén megcsináltuk, és nagyon jó íze volt. Fűszerezhettük volna még egy kicsit. Ez elegendő 4 fő számára. Vöröskáposztát is készítettünk zöldségként. Tehát mindenképpen megismételjük.
finom.
finom
Mivel én is szeretem a mártást, követtem Blacky 67 tippjét, és burgonya-hús szószból készítettem mártást paradicsompürével és liszttel.
Volt egy nagy levélsaláta is.
Ez biztosan megismétlődik.Nem volt rossz, csak a véleményünk igen.
Nem volt rossz, csak véleményünk szerint hiányzott a szósz, nem tudtuk, milyen extrát tehettünk volna érte, kár, ezért vettük a "húslevest", és végül sikerült.
finom. A hús csak előzetesen legyen fűszeres.
finom. Csak előbb téptem a húst. Gint ezentúl gyakrabban!
Milyen unalmas recept! A.
Milyen unalmas recept! Legközelebb a klub visszatér a kemencébe!
És ismét főzött és evett szuper finom.
És ismét főzött és evett szuper finom. Köretként brokkolit készített, jól passzol hozzá. Egyszerűen ossza virágokra, tegye a Varoma polcra és helyezze be a burgonyával. Vágja a burgonyát kisebb darabokra, és csökkentse a főzési időt 25 percre, különben a brokkoli túl puha lesz.
10 arany csillag ehhez a finom ételhez.
Mega finom és teljesen egyszerű. Megvan az edény.
Mega finom és teljesen egyszerű. Már elkészítettem az ételt pulykamellel, és tökéletesen főtt és szuper lédús is volt. Tettem egy teáskanál leves zöld alaplét a főzővízbe, végül az alufóliából készített főzetet egy kevés főzővízzel, 1x hagymával, paradicsompürével, vörösborral és kevés liszttel együtt finom szósz készítéséhez dolgoztam fel. Tiszta lakoma!
Zseniálisan egyszerű és finom
Zseniálisan egyszerű és finom
finom
Azta. finom volt 😃.
Azta. finom volt 😃.
és olyan könnyű és bonyolult főzni.
Az így kapott rozmaringaromás húsleves egyszerűen remekül illett a húshoz és a burgonyához.
Combom volt, lehámoztam a bőrt, megszórtam kockára vágott szalonnával, és olajként használtam
házi chili fokhagymaolaj vett. És nemcsak rozmaring, hanem provence-i gyógynövények.
Köszönöm a jó receptet!
Nagyon-nagyon finom, de megvan a hús.
Nagyon, nagyon ízletes, de a paprikát nem a paprikának megfelelően írtam, hogy ne károsítsam a rostot.
Egyébként igazán remek recept, a sör egy részét finomítottam vörösborral, ízesítettem és kissé sűrítettem kukoricakeményítővel. Volt friss szalagos tészta és brokkoli is.
A végén megkenem a húst a serpenyőben, hogy megkapjam a színét és a sült aromáját.
Köszönöm a receptet
Finom!
A pulykacomb gyengéd lett és
A pulykacomb lágy és lédús, finom étel lett, de nem hú! Tapasztalat
A pulyka klub valódivá válik
A pulykacomb igazán szuper gyengéd. A szalonnához készítettem mártást paprikával és a mártással. Nagyon ízlett is.
Nagyon gyengéd velem is
Számomra is nagyon gyengéd és lédús lett. Nagyszerű és köszönöm szépen!
Remek étel! volt nekem
Remek étel! Volt egy kicsit nagyobb lábam, körülbelül 1200 gramm, és hagytam egy kicsit tovább "pörkölni" (10 perc). Két ember számára, mint a háztartásunkban, a folyadék teljesen elegendő egy jó szósz elkészítéséhez. Ezért legyen óvatos az alumínium fólia nyitásakor. Magam készítettem karfiolt Hollandaise ala TM 31 mártással, hogy a burgonya nedvesítésével ne legyen probléma.
Nagyon finom volt
Újként próbáltam ki
Köszönöm a receptet
Köszönöm a receptet. pulyka alsócombja volt. Felhagytam a bőrt, nem vettem fel és a Knofit tettem a "csomagba". Ezután megkenjük szójakrémmel, és a sütőben ropogósra sütjük. Nagyon finom és puha !
Lissy
Nagyon finom és gyengéd
A Varoma lába nagyon ízletes és gyengéd volt. Hagytam rajta a bőrt, majd ropogósra sütöttem a serpenyőben. A sültet eloltottam, és hozzáadtam a maradék folyadékhoz. Egy kanál zöldség alaplevet is adtam a vízhez. Az egész valamivel Sűrített liszt és volt egy finom szószunk is. Köszönöm a finom receptet. Nagyon örülök, hogy ***** csillagokat adok
többé nem
Teljesen lelkes, finom,
Teljesen lelkes, finom, lédús, gyengéd, alacsony kalóriatartalmú, köret salátával és burgonyával, finom húslé szószpótlóként, azt kell mondanunk, hogy kellemes meglepetés érte, 640 gramm pulykacomb épp elég 2 ember számára, van benne egy nagy csont is.
ma ezt megkaptuk
Ma volt ez a csodálatos pulyka klub. Pulyka combom volt 2-re, ami elég volt a köretekhez. A hús csodálatosan puha és nem volt száraz - a jövőben gyakrabban fogok pulykát készíteni!
Köszönöm és tőlünk 5 *
Nagyon finom, szuper lédús,
Nagyon finom, szuper lédús, jó ízű. Biztosan lesz még, főleg azért, mert olyan könnyű.
Remek recept, ami a gyerekeknek is tetszett.
Üdvözlettel: Steffi MielkeThermomix képviselő szenvedélyből a Mettmann kerületben és a környező területen
Helló, megvan az étel
Helló, többször elkészítettük az ételt. Finom. Azt is gondoltam, hogy már besoroltam. Most utolérem. Köszönöm a receptet. Üdvözlet az országból.
Szuper finom, de volt
de nem volt kedvem pulykát enni, ezért két sertésfilét vettem és alufóliába tekertem - a főzési idő 35 percre csökkent -, így a burgonyát egyszerre főzték. finom.
Kezdőként ott volt az uborkaleves, desszertként az almabor zabagione. ebből a szakácskönyvből is. A család szerette .
Köszönöm a remek recepteket
szerelmes üdvözlet Zicki
Helló, ízlik
Nagyon finom íze van. Egyáltalán nem száraz. Kezdetben kissé szkeptikus volt szósz nélkül. Nagyon sikeres recept. Csak így tovább.
Kedvenc ételem!: szerelem:
Kedvenc ételem! Ajánljuk!
szerelem thermomix recept fejlesztése,
egy kis megjegyzés a recept végén militarisztikus-értelmes "fejléc " hívni valódi nagyon bolondos.
de kipróbálom a receptet .
Tehát a pulyka is finom lehet
Tehát a pulyka is finom íze lehet!
Nem vagyok nagy rajongója a baromfinak, de egészségügyi okokból kb. Egy éve fogyasztom biogazdálkodóktól.
Nagyon el voltam ragadtatva ettől a recepttől, mert különben nem lehet ilyen szaftos és ízletes pulyka. A legfinomabb húslé mennyisége meglepett, mert annyira nem bízol ebben az állatban! Mivel mindig megpróbálok egy edénynek annyi alkatrészét elkészíteni a Thermomix-ben, ez ideális.
Mivel nem volt otthon rozmaring, megszórtam az alumínium fóliát szárított és font kakukkfűvel. Finom is volt.
- FÓRUM
- Recept világ és fórum
- Thermomix ® világ
- Tagok
- Receptek
- Cookidoo, szakácskönyvek, recept chips & Co.
- Táplálkozás és árucikk
- Ma főzöm
- Hobbi és munka a Thermomix-nál
- Online segítség
- Kapcsolatba lépni
- Használati feltételek
- Adat védelem
- Cookie-k
- Fórum szabályai
- Segítség
- lenyomat
- THERMOMIX WORLDWIDE
- Receptek
- Receitas
- Recettek
- Recetas
- Recepty
- Przepisy
- Ricette
- Receptek