Qu; A teobromin felfedezi-e egészségügyi előnyeit ⋆
A teobromin a metilxantinok csoportjába tartozó alkaloid, ezért a koffeinéhöz hasonló szerkezetű. Főleg a kakaóbabban található meg, ezért a csokoládéban.
A teobromin (C7H8N4O2 vagy 3,7-dimetilxantin vagy 3,7-dihidro-3,7-dimetil-1H-purin-2,6-dion) annak ellenére, hogy koffein kémiai alapanyaga, stimulánsabb, a teobromin három metil kettő helyett, és egy további metilcsoport jelenléte késlelteti a teobromin eltávolítását a testből. Ezért a teobromin egy olyan anyag, amelynek hosszabb hatású, mint a koffein bár serkentõ hatása enyhébb, mint a koffeiné.
Teobromin és csokoládé
Amikor a teobromint izolálják a kakaóbabból, az anyag színtelen vagy fehér és nagyon keserű. Valamennyi csokoládétermék teobromint tartalmaz, bár az étcsokoládé koncentrációja jóval magasabb (csaknem 10 g/kg), mivel azt nem hígítják olyan összetevőkkel, mint a tej és a tejszín.
A teobromin nagyobb arányban található meg a kakaóbabban, de több mint hatvan növényfajban, például a kóla dió, yerba mate, tea vagy guarana.
1841-ben a teobromint először fedezték fel kakaóbab nevű orosz vegyészAlexander Woskresensky. A teobromin kifejezés a Theobroma-ból származik. Görögül a Theobroma jelentése „istenek étele”.
A teobromin előnyei
- A jólét érzését kelti
- Enyhe vízhajtóként hat
- Lazítja az ereket
- Relaxálja a simaizmokat
- Afrodiziákumként hat
- Enyhe idegrendszeri stimuláns
A fent említett előnyök felsorolásából a teobromint széles körben alkalmazták szívproblémák és egyéb egészségügyi állapotok kezelésére, mint például szívelégtelenség, magas vérnyomás, köhögés, fejfájás és asztma.