Qu; az Alultápláltság az éhség ellen
Ma a világon minden kilencedik ember éhezik, és minden harmadik túlsúlyos vagy elhízott.Az alultápláltság az egészségtelen táplálkozás közvetlen következménye. Ez a társadalmunk előtt álló egyik legfontosabb kihívás.
Az alultápláltság ma már a világ minden országában jelen van, és az ENSZ becslései szerint további 2 milliárd embert érint 2050-ig. Ha a társadalmi egyenlőtlenségek és a szegénység hatással vannak az étellel való kapcsolatunkra, nem ez az egyetlen oka alultápláltság.
Alultápláltság, mi ez ?
A WHO szerint az alultápláltságot az ember energia- és/vagy táplálékfelvételének hiányosságai, túlzása vagy egyensúlyhiánya határozza meg. ² Ez egy táplálkozási állapot, amely a kiegyensúlyozatlan mennyiségű és/vagy minőségi étrend következménye. Az alultápláltság tehát az alultápláltságot és a túltáplálást takarja.
Az alultápláltság vagy az alultápláltság súlycsökkenést, elakadt növekedést és alulsúlyt okoz. A túlevés túlsúlyhoz, elhízáshoz és az étrenddel összefüggő nem fertőző betegségekhez, például szívbetegséghez, szélütéshez, cukorbetegséghez és néhány rákhoz vezethet.
Mindkét formában az alultápláltság gyengíti az immunrendszert, kiszolgáltatottá téve a beteget más betegségekkel szemben, és akár halálhoz is vezethet. Ezért kell gyorsan kezelni, mert minden formája a rossz egészségi állapot és a halál legfőbb okává vált.
Az alultápláltság adatai aggasztóak. Világszerte 149 millió gyermek alultáplált és az 5 év alatti gyermekek majdnem negyede elakadt. Míg közel 2 milliárd felnőtt túlsúlyos vagy elhízott, 821 millió ember alultáplált. 3 Összességében az alultápláltság minden harmadik embernél több mint egy embert érint. Az alultápláltság elleni küzdelemnek politikai prioritásnak kell lennie, hogy végre legyőzzük ezt a csapást.
Mi a különbség az alultápláltság és az alultápláltság között ?
Az alultápláltság vagy az alultápláltság az alultápláltság egyik formája. Élelmiszer súlyos hiánya jellemzi, hogy az egyén több energiát költ, mint amennyit elfogyaszt. Hosszú távon ennek súlyos egészségügyi hatásai vannak, és halálhoz vezethet. Az alultápláltság különösen elterjedt azokban a fejlődő országokban, amelyeket gyakran érintenek a politikai, gazdasági, társadalmi vagy éghajlati instabilitások. Az alultápláltságnak két típusa van: a krónikus és az akut alultápláltság.
Mi az akut alultápláltság ?
Az akut alultápláltság lehet mérsékelt vagy súlyos. Ez az alultápláltság legsúlyosabb foka, mert a test elkezdi fogyasztani saját szöveteit a túléléshez szükséges energiáért és tápanyagokért, aminek következtében az izmok megolvadnak. Gondozás nélkül halálhoz vezethet.
A krónikus alultápláltság gyakran a minőségi ételek hiányának következménye, nem pedig a mennyiség hiánya. Hosszantartó, és elakadt növekedés jellemzi. Nem kezelhető, ezért fontos, hogy a megelőzés révén az upstream felé cselekedjünk.
Nők és gyermekek: az alultápláltság első áldozatai a világon
Ma világszerte 690 millió ember szenved alultápláltságtól, és évente több mint 9 millió ember életét követeli. A nőket és a kisgyermekeket érinti leginkább ez a csapás. A nők, akik az egyes országokban az egyenlőtlenségek áldozatai, nem rendelkeznek étellel vagy elegendő erőforrással éhségük kielégítésére. A gyermekek immunrendszere gyengébb, ezért nagyon sérülékenyek.
Melyek az alultápláltság fő okai ?
Az alultápláltság tényezői sokfélék. A konfliktusok, az éghajlatváltozás, az ivóvízhez való hozzáférés hiánya, a gazdasági sokkokhoz kapcsolódó szegénység és az egyenlőtlenségek mind olyan tényezők, amelyek élelmiszer-bizonytalansághoz vezethetnek a kiszolgáltatott lakosság körében.
KONFLIKTUSOK
A konfliktusok közvetlen hatással vannak az élelmezésbiztonságra, mivel jelentősen veszélyeztetik az élelmiszerekhez való hozzáférést. Az egyre fokozódó erőszakkal szemben gyakran menekülni kényszerülnek, a konfliktusok által elűzött emberek elveszítik gazdaságaikat, vállalkozásaikat vagy más helyi élelmiszertermelési eszközöket, valamint piacaikat. Az elhagyott mezők és gazdaságok már nem termelnek élelmiszert távolabbi terjesztési csatornák számára. A forgalmazók élelmiszer-ellátása leállhat, és az összes eltartott lakosság már nem képes elegendő mennyiségű ételt kapni.