Quinoával töltött paprika - alacsony vagy zsíros
összetevők
Az elkészítés módja
Vágja a paprikát kétfelé, apróra vágja a hagymát, aprítsa fel a cukkinit és darálja meg a fokhagymagerezdeket.
Melegítsük elő a sütőt 200 Celsius fokig. Ez idő alatt a quinoát a csomagoláson található utasítások szerint készítik el.
Miután félbevágták, a paprikát sóval ízesítik és ízlés szerint elpusztulnak. Hagyja arccal lefelé kb. 15-20 percig sütőpapírral bélelt tálcán sütni.
Egy kevés olajjal, hagymával, fokhagymával és cukkinivel ellátott serpenyőben adjuk hozzá, és hagyjuk megszáradni. A vége felé adjon quinoát és egy kis petrezselymet, és hagyja még pár percig főni.
Vegye ki a paprikát a sütőből, töltse meg quinoával, és a végén tegyen egy kis sajtot a tetejére.
előnyöket
A C-vitamin legjobb forrása a pirospaprika. A C-vitamin mellett a paprika gazdag A-vitaminban, B-vitaminban és ásványi anyagokban, például magnéziumban, rézben, cinkben, vasban. A bors kevés kalóriát (kb. 30 - színtől függően) ajánlott a felesleges kilók elleni küzdelemben.
A quinoa fontos aminosavforrás, amelyet a szervezet nem tud szintetizálni és fehérjében gazdag. Zsírtartalma nagyon alacsony, és sok más hasonló étel alternatívájaként egész világon bármilyen étrendhez hozzáadható.
A tehénsajt gazdag B2, A, B12, E vitaminokban, nátriumban, foszforban és alacsony glikémiás indexű.