Recept a hengerelt d-hez; padlizsán vörös lencsével
itt van egy recept alapjánpadlizsán és a Koralllencse ihlette az „1001 recept, vegetáriánus konyha” című könyv. Valójában ez csak körülbelül 200 receptet tartalmaz, a többi az alapvető variációja.
A padlizsán egy nyári zöldség, amely jól párosul a paradicsommal. Ugyancsak ugyanahhoz a családhoz tartozik: az éjjeli. A paprika és a burgonya is része.
Bár többféle színben létezik, általában lilának tartom, hogy kihasználjam antocianinjainak előnyeit.