Recept alacsony kalóriatartalmú almás pitéhez Kitchengirls

A klasszikus sütemény receptek alacsony kalóriatartalmú változatban történő sütése nem olyan egyszerű, de különösen nyáron, amikor inkább enni szeretne, ideális a kedvenc süteményének alacsony zsírtartalmú változata. Először a "süllyesztett" almás pitémre gondoltam, amely szivacs keverékből készült, sok "almával". Valamit lehet tenni ez ellen, talán csökkentheti a vajat és joghurtot használhat helyette, ez valami lenne. Vagy teljesen elhagyja a vajat? Még nem próbáltam, izgalmasnak találom. Szerintem téged is érdekelhet!

Szóval menj a konyhába és próbáld ki. A minap készítettem egy doboz tortát, fél joghurttal, fél vajjal és áfonyával. Nagyon szaftos volt. Most teljesen ki akarom hagyni a vajat, és csak joghurttal készítem el a "süllyesztettet". A zsír egyben ízhordozó is, így elsősorban ízet kap - vaníliaporral. Tudod? Ötletes, mini üvegekbe őrölve. A kereskedelemben leginkább a fűszerekről és a vanília hüvelyekről van szó. És frissen reszelt citromhéj bio gyümölcsökből. Használhat narancsbőrt is. A gyümölcsöket előzőleg nagyon forrón megmosom, és konyharuhával szárazra dörzsölöm.

Kicsit kevesebb cukrot is kimértem, általában mindig ugyanannyi zsírt, cukrot, lisztet és tojást veszek.

Tipp: Fontos, hogy a tojásokat sokáig verjük a cukorral, ettől szép és laza lesz a tészta.

Amikor a tészta kész, csak kenje rá a gyümölcsöt és tegye a sütőbe. Lám, remekül kinyílt, ugyanolyan bolyhos volt, mint az eredeti. Az üvegezéshez főztem egy kis birsalma zselét és egy kis vizet, és megkenegettem vele az alma negyedeket - szintén spóroltam néhány kalóriát. A mikrohullámú sütőben is 600 watton melegítheti kb. ½ percig. Sárgabaracklekvár is működik.

A többi joghurtot, azonnal megvettem az 500 g-os csészét, 1 csomag vaníliás cukrot keverek simára és tejszínként szolgálok fel.

Hozzávalók 12 darabra

4 tojás (üdvözlet M)
175 g finom bio nyers nádcukor
1/2 teáskanál vaníliapor (üveg)
Héja és lé 1/2 organikus citromból
1 csipet só
5 alma (kb. 900 g)
125 g joghurt (3,5% zsír a tésztához)
325 g alacsony zsírtartalmú joghurt
200 g liszt
1 púpozott teáskanál sütőpor
1 evőkanál birsalma zselé
1 csomag bourbon vaníliás cukor (ha a "tejszínpótlót" akarja elkészíteni)

készítmény

Körülbelül 8 percig verjük a tojást, a cukrot, a vaníliát, a citrom héját és a sót a konyhai robotgépben, amíg minden krémes fehér és puha nem lesz.

Kalóriák: 207
Fehérjék: 3
Zsír: 4
Szénhidrátok: 38