Recept Borjúhúsgombóc pita kenyérben, paradicsom és uborka salátában

(Relaxnews) - 6 fő részére - Előkészítés: 35 perc - Főzés: 25 perc

kenyérben

6 pita kenyér
1 üveg lilahagymás savanyúság
Só, bors

Borjúhúsgombóc:
600 g darált borjú
½ csomó koriander
1 nagy medvehagyma
1 tojás
100 g zsemlemorzsa
1 citrom
1 gerezd fokhagyma

Joghurt szósz:
2 görög joghurt
½ csomó menta
1 citrom

Saláta:
2 római paradicsom
1 kis uborka
3 evőkanál. evőkanál olívaolaj
1 citrom
1 csokor petrezselyem
1 C. evőkanál szójaszósz

- Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.

- Hámozza meg és aprítsa fel a medvehagymát, a fokhagymát és a koriandert. Mossa és szárítsa meg a citromot, majd hámozóval távolítsa el a héjat. Mindent összekeverünk a borjúhússal, a tojássárgájával és a zsemlemorzsával. Só, bors.