Recept - görög gazda saláta A HÁNYON

1. Vágja fel a salátát, mossa meg, vegye fel és hagyja lecsöpögni.
2. Mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a szárakat és vékony szeletekre vágja.
3. Alaposan mossa meg az uborkát, hosszában negyedelje és vágja nagyobb kockákra.
4. A paprikát felezzük meg, tisztítsuk meg, mossuk és vékony csíkokra vágjuk.
5. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom karikákra.
6. A feta sajtot kockára vágjuk.

1. A pácoláshoz addig keverjük a szőlő balzsamecetet a sóval, borssal és oregánóval, amíg a só teljesen fel nem oldódik. Ezután keverje hozzá az olívaolajat.
2. A sajt kivételével az összes saláta hozzávalót egy tálba keverjük, hozzáadjuk a pácot és jól összekeverjük. Kenje meg a feta kockákat a saláta tetején.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 1/2 fejes saláta (római saláta)
• 2 marhahúsos paradicsom
• 1/2 uborka
• 2 kis paprika (zöld)
• 2 kis fehér hagyma
• 200 g feta sajt
• 100 g fekete olajbogyó
• 3 evőkanál szőlő balzsamecet vomFASS
• 4 evőkanál Agora extra szűz olívaolaj a BARREL-től
• 1/2 teáskanál oregánó, szárítva.

---