Recept készítette: Tom Yam Kung, Thai leves

Nagyon szép . - Patrick

készítette

Felkészülési idő:

Főzési idő: 2 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (3 fő):

250 g garnélarák 3 pohár víz 2 gerezd fokhagyma 5 levél kaffir mész vagy egy kis mész héja 3 vékony galangal szelet (friss vagy száraz) vagy 1 darab reszelt friss gyömbér 3 evőkanál Nuoc nam 2 ág citromfű 1 medvehagyma, darált néhány párizsi gomba 3 madártávlatból származó paprika 1/4 pohár lime juice vagy tamarindpor 1 csomó koriander (opcionális)

Készítmény:

Tom Yam Kung egy rideg és fűszeres thai leves. Ha nem szereti a túl meleg ételeket, csökkentheti a paprika és a citromlé számát.