Recept - könnyű omlett videó

könnyű

197 kcal/fő

Recept Jean Pierre COFFE könyvéből: Mit kell tudni a tojásról/Editions Plon.

Hozzávalók

2 fő Több

  • 4 tojás
  • 1 C. c-ig. olaj
  • 1 C. c-ig. vaj
  • 1 C. c-ig. só vagy finom só
  • 3 fordulat borsőrlő

Felszerelés

  • Ostor
  • Tűzhely
  • Tál

Készítmény

Készítmény: 10 perc

Főzés: 10 perc

Törje a tojásokat egy tálba; só, bors; habverővel verni.
Melegítsük fel az olajat és a vajat egy serpenyőben; a sistergés legelején hirtelen öntsük a felvert tojásokat.

Spatulával hozza be az éleket befelé, közben mindent jól keverjen a serpenyő alján, nehogy az omlett megtapadjon.