Recept Könnyű panna cotta vörös gyümölcs coulissal (könnyű, gyors)

2015. november 02

Könnyű panna cotta nagyon könnyű desszerthez cukor nélkül. Ezt kínáljuk Önnek ezzel a pudingszerűnek tűnő recepttel. Piros gyümölcsökből, folyékony tejszínből és vaníliából áll, ez egy egyszerű recept, amelyet mellé egy málna coulis vagy választott gyümölcs is kísérhet.

250 g friss vagy fagyasztott vörös gyümölcs
50 cl könnyű folyékony krém
35g porított édesítőszer
1 C. 1 teáskanál folyékony vanília
3 zselatinlap

Főzési idő:

Tisztítsa meg és szivaccsal tegye a piros gyümölcsöket. Keverje össze őket kevés vízzel turmixgépben, amíg coulist nem kap. Foglalja félre.

Lágyítsa meg a zselatinlapokat egy tál hideg vízben. Melegítsük fel és forraljuk fel egy serpenyőben alacsony lángon a folyékony tejszínt, édesítőszert és vanília ízt. Vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a lágyított zselatint, jól keverjük össze. Öntsük a krémet szilikon formákba. Hűtőbe tesszük 3 órán át.