Recept Lazac kókusztejben

Ezt a receptet Dominique Boute, táplálkozási szakember és a monregimeperso.fr alapítója hozta el

mindkét oldalon

  • 4 db lazacfilé, egyenként 100 g
  • 200 ml kókusztej
  • 1 mész
  • 2 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj
  • 8 szál lapos petrezselyem
  • frissen őrölt bors

Főzési idő: 15 perc

Távolítsa el a bőrt a lazac steakekről. Paprikázza meg mindkét oldalon, és tartsa őket hűvös állapotban.

Öntsük a kókusztejet egy fazékba, és ízlés szerint borsozzuk. Pároljuk meg és főzzük alacsony lángon néhány percig. Keverjük össze, hogy a kókusztej ne tapadjon a serpenyőbe.

Közben nyomja össze a citromot és keverje össze a kókusztejjel, keverje tovább. Ezután tartson fenn, amíg készen áll a tálalásra.