Recept lekvár sütikhez Kitchengirls

Jam süti sok nevük van, és az elkészítésükben is különböznek. Van, ahol a lekvárt sütik (angyalszemek), vagy vannak olyanok, amelyek utána két kész süti között jönnek (Rascals, Linzer süti, emeletes vagy teraszos süti).

sütikhez

Jobban foglalkozom a sütéssel, és eddig balszerencsém volt. Olyan vagyok, aki ritkán olvassa el figyelmesen a recepteket, és inkább kíváncsian próbálja ki őket. Nagyon sok lekvárkísérletet végeztem már. Néha valami kiszivárgott, túlcsordult, hólyagos vagy gumiszerűre száradt. De ezúttal barátok, ezúttal más volt a helyzet! Mindig azt mondják, hogy nem sikerül előre, ezért úgy tűnik, hogy elég sokáig kudarcot vallottam ahhoz, hogy odaérjek, és természetesen szeretném megosztani veletek a nyertes receptemet.

Melyik lekvár alkalmas sütik sütésére?

Sütni: Bennfentes tippem sült lekvár süti már: jobb zselét használni, mint lekvárt. Én inkább a cseresznye kocsonyát kedvelem, hogy szép ellentétben legyen a könnyű sütitésztával.

A későbbi töltelékhez: Használhat lekvárot, lekvárot vagy zselét a kenéshez. 1-2 evőkanál cukorral fel kell forralni a lekvárt, majd az jobban tapad, és a sütik jobban összetapadnak.

Melyik tészta alkalmas gazemberek és társak számára.?

A legjobb, ha omlós tésztát használunk, és én mondom el a legjobbat Omlós tészta recept minden időkből, mégpedig amit édesanyámmal évtizedek óta használok. Nem csak azért, mert olyan finom citrom íze van, hanem mert a tésztát lehet a legjobban kinyújtani.

összetevők

  • 230 g liszt
  • 1 tojás
  • 125 g vaj
  • 65 g cukor
  • 1 csipet só
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1/2 teáskanál citromhéj

Továbbá

  • 50 g meggy zselé
  • kb. 20 süteményes pálcika (a vágó méretétől függően)

készítmény

  1. Keverje össze a lisztet és a sütőport, és nyomja össze, hogy hegység legyen.

Tippek

  • Sütéshez a zselé jobb, mint a lekvár
  • inkább túl kevés zselé, mint túl sok
  • A szélén mindig jól csukja be, hogy semmi ne szivárogjon ki
  • Ha a töltelék buborékolni kezd, csökkentse a hőmérsékletet
  • A sütő nem túl meleg, inkább alacsonyabb hőmérsékletű és hosszabb

Az a jó dolog ezekben a kekszekben, hogy problémátlanok a gyermekek és a motoros képességek szempontjából is, mert te fogod a szárat, és nem szorítasz össze két felet ott, ahol az oldalon kifogyhat. Egyébként különösen aranyosak, ha egy kétszínű konyhai szál íjat köt a fogantyú köré, és porcukorral leporolja.