Recept Párolt brokkoli mustármártással, gyógynövényekkel

2011. szeptember 21

brokkoli

Ha vegetáriánus vagy, vagy óvatos akar lenni az alakjával, íme egy egészséges és ízletes recept, amelyet szeretnie kell. Ezek a párolt brokkolik különösen ízletesek és gazdag vitaminokban. Mustár- és gyógynövényszósz kíséretében finom esti ételt vagy köretet készítenek húshoz, halhoz, rizshez vagy tésztához. Itt van egy egyszerű recept, amelyet további késedelem nélkül tesztelhetünk !

  • 500 g brokkoli
  • 2 ág babér
  • só Guerande
  • A szószhoz:
  • 2 evőkanál. régimódi mustár
  • 3 evőkanál. tejszín
  • 2 ág petrezselyem
  • 2 tárkonyszár
  • 2 törzs szára
  • só

Főzési idő: 20 perc

Helyezze a brokkoli virágokat egy gőzös kosarába. Töltse fel az edényt a gőzölővel az út háromnegyedéig. Adjuk hozzá a babérleveleket és forraljuk fel. Ezután tegye a serpenyőbe a brokkoli virágos kosarat, sózza meg, fedje le és főzze 20 percig.