Recept Petites cr; az én ultra l; g; res; agar-agar

Kicsi, nagyon könnyű krém, amely növényi és természetes gélképző szert tartalmaz: agar agar. Ma már mindenhol megtalálhatók, beleértve a szupermarketeket is.

Dominique guibourg

Hozzávalók

Termelés

• Nehézség
• Készítmény
• Főzés
• Pihenés
• Teljes idő

• Könnyen
• 3 perc
• 3 perc
• 1 óra
• 1 óra 06 perc

Készítmény

1. 1 Öntsük a hideg tejet egy fazékba, és öntsük bele a választott ízt. Adja hozzá az agar-agart esőben, miközben erőteljesen és habverővel egyidejűleg keveri. Gyújtsuk meg az edény alatt, és keverés közben óvatosan forraljuk fel. Pároljuk óvatosan egy-két percig, még mindig kevergetve. Állítsd le a tüzet. Édesítsd ízlésed szerint.
2. 2 Öntse a készítményt egy kissé magas mérőpohárba. Például azt, amellyel fél liter tejet mért, legyen takarékos az ételekkel. Fedjük le nyújtózkodó pakolással. Hagyja kihűlni, és tegye hűtőbe.

---