Recept Quinoa saláta garnélával

  • 700 g főtt garnélarák
  • 200 g quinoa
  • 1 uborka
  • 150 g meggyparadicsom
  • 100 g sima feta
  • 1 lilahagyma
  • 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • 1 C. balzsamecet
  • a citrom levét
  • bors

Főzési idő: 20 perc

apró kockákra

Pihenőidő: 2 óra

Kínai embernél mossa meg a quinoát sok vízzel.

Egy fazékba tegye a quinoa térfogatának kétszeresét hideg vízbe (200 g quinoa = 400 g víz).

Hozzáadjuk a magokat és egy csipet sót.

Forraljuk fel, majd lassú tűzön, hagyjuk, hogy a quinoa 12–15 percig megduzzadjon.

Fenntartjuk és kihűtjük.