Recept Rántotta sajttal és sonkával

2013. december 10

sajttal

Az úgynevezett „szekrényes” konyha valódi oszlopa egyesek számára, míg mások számára a Proust's madeleine, a rántotta sajttal és sonkával egy egyszerű és ízletes étel, amelyet jó zöld salátával élvezhetünk.

  • 4 tojás
  • 200 g kockára vágott sonka
  • 100 g Gruyere
  • 1 gerezd fokhagyma
  • Petrezselyem
  • Olivaolaj
  • Fleur de sel, frissen őrölt bors

Főzési idő:

Vágja kockákra a Gruyère-t.

Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát. Barna egy forró serpenyőben olívaolajjal. Hozzáadjuk a kockákra vágott sonkát, és minden oldalról megbarnítjuk. Könyv.

Törje a tojásokat egy tálba, sózza és borsozza ízlés szerint. A tojásokat villával erőteljesen felverjük, hasonlóan az omlett készítéséhez. Melegítsen egy kevés olajat ugyanabban a serpenyőben, hogy megmaradjanak az aromák.