Recept - Roquefort vinaigrette videó

Sima és krémes vinaigrette, az amerikai gasztronómia zászlóshajójának számító Roquefort fenséges ízével, a „kéksajtos öntettel”. Minden salátához jól passzol, de a hagyományos módszer az, hogy a tippeket fejes salátává vágjuk.

vinaigrette

Nagyon könnyű Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

  • Jégsaláta
  • Frissen őrölt bors
  • Pekán dió
  • Áfonya vagy szárított gyümölcs (apróra vágott datolya)
  • 1 C. hogy s. ecet vagy metélőhagyma virág vagy tárkony
  • 250 ml tejfölt vagy tejfölt
  • 1 C. hogy s. balzsamecet
  • Só vagy finom só
  • 1 darált fokhagyma
  • 190 g roquefort
  • 1 C. hogy s. dijoni mustár