Recept Suberec

pulyka

pulyka

összetevők
Tészta:, - 1 kg liszt 000, - finom ízlés szerint (kb. 1,5 evőkanál), - fokhagyma por ízlés szerint (kb. 1 evőkanál), - egy csésze meleg víz, Töltelék, - 1 kg darált hús (bárány- az eredeti receptben használják, a készítmény tatár eredetű - nagyon jól megtisztított vagy borjú- vagy marhahús + sertéshús), - opcionálisan hozzáadhat apróra vágott hagymát (késsel vagy kis sebességű robotral, nehogy hagymapépet kapjon), 2 nagy hagyma vagy 3-4 apró hagyma, - finom, - kakukkfű, - egy csésze hideg víz

Nehézség: Csökkentett | Idő: 1 óra 15 perc

Az elkészítés módja

1.
Szitál lisztet. Egy tálba tegye a lisztet, a finom, a fokhagymapor. Adjunk hozzá forró vizet, és gyúrjuk, amíg a kezéhez nem tapad (én a robotra készítem a tésztát, és nagyon jól kijön). Hagyja pihenni a tésztát. Közben elkészül a töltelék:

2.
Gyúrja össze a darált húst finoman hozzáadva, kakukkfüvet és fokozatosan öntse hozzá a hideg vizet.

3.
A tésztából egy nagyobb dió méretű gömbök készülnek. A sodrófával (vagy a tésztalap készítővel) szétterítünk egy körülbelül 1-1,5 mm vastag, körülbelül 10-15 cm átmérőjű kerek lapot. Töltsük meg az előkészített darált hússal, mint a terített lap fele. Hajtsa át a másik oldalát és ragassza be a széleit. Távolítsa el a felesleget a szélén egy bevagdalt rozettával vagy egy pizzavágóval.

4.
Tegyen 0,75-1 liter olajat a tűzre egy mély tálba, amelynek teteje nagy kerületű. Amikor az olaj nagyon forró, megsütjük a pitéket. Forduljon egyik oldalról a másikra egy spatulával vagy levestál segítségével. Amikor világos réz színt kap, készen állok.

5.
Tálalhatjuk joghurttal, sanával vagy. sör. Csodálatosak, ha melegek, de nagyon jók és hidegek.

Suberec dietetikus

Gyúrjon tésztát meleg vízből, sóból, cukorból, fokozatosan lisztet adva, és nagyon gyúrja össze

Baromfi baromfival

Gyúrjuk meleg vízből, amelyben felolvasztottam egy fél teáskanál sót és átszitált lisztet, egy tésztát

Ajánlások Önnek és otthonának

Prima Latte II vörös kávé eszpresszó

Sütőtál, fedél, zománcozott öntöttvas, 6,6 L, ovális, piros

Lassú tűzhely 5,0 L Digital DuraCeramic Sautéed

Costel Rugina, 2014. január 15

nem számít, mi az, suberec lenni

Orhan Casimceali, 2014. január 15

A suberek fokhagyma nélkül készül. Csak hagyma !

Ramona Paun, 2013. november 26

Korábban ettem már suberecet, de nem emlékszem, hogy éreztem volna a fokhagyma ízét az összetételben, de nagyon jó joghurttal tálalva .

Dan Hasan, 2013. október 15

dan3785, 2013. október 15

és konkrét. Kb. 12 db-ot ettem.

Jumuga Florin, 2013. szeptember 24

Monica Moise, 2013. augusztus 21

a húshoz darált mentát is adunk ... szenzációs ízt adnak!

Cecilia Rosala, 2013. augusztus 21

Laly Cindi, 2013. augusztus 21

nagyon jók, de én fokhagyma nélkül készítettem őket. Szeretem látni, hogy savanyúság vagy kompót.

Nelica Luminosu, 2013. augusztus 20

SZERINTEM JÓL VAN SÓZOTT ÉS KÓDOLT SAJTTÖLTÉSSEL, DE VANÁLOTT CUKORRAL ÉS RÓZSAL ÍZELT ÉDES SAJTJAL IS.

ti, konstancai tatárok, ébresztettétek fel az élelmiszer-szakértőket, miután ezzel a jelenlétünkkel támogattalak és megbántottátok a világot. Mindenki úgy készít ételt, ahogy akar. ÉS ELKÉSZÍTettem EZT A RECEPTET, ÉS JÓ

ana catalina focsa (Chef de cuisine), 2010. április 18

Nem értem, miért olyan sok a vita, mindenkinek joga van ezt a receptet kedve és ízlése szerint elkészíteni. nincsenek szigorú szabályoknak megfelelő receptek. ízlés szerint testre szabható. eszembe sem jutott ugyanezt a receptet ugyanúgy elkészíteni. Mindig változtatok valamit, egy összetevőt, az elkészítésének módját stb. Például ezúttal tonhalral töltöttem meg őket, legközelebb sajttal és mazsolával töltem meg őket stb.

ginghis kán, 2010. március 27

magdalena özlem (Chef de cuisine), 2010. február 3

Szia, tudtommal annyi zöldséget ettem, nem vettem észre, hogy çiğbörekben van, menta volt, nem subörek. de nagyon ízletes pite, yauğurttal vagy ayrannal, ahogy azt mondják, hogy pompás . jó étvágyat .

dzsinn kán, 2009. december 27

Cely Snijec (Chef de cuisine), 2009. november 22

A mentát török ​​henteseknél találja

Mihaela, 2009. szeptember 5

Egyetlen receptben sem találtam meg az igazi suberc receptet. A suberec titka egyetlen fűszer, amelyet nem találtam sehol. Ez a fűszer menta, különleges ízt ad az subercónak, ezért a dobrudzai törökök készítik el.

oana serban (Chef de cuisine), 2009. július 22

Nagyon érdekes, én is megteszem. Van egy ötlete, hogyan lehet sajtot készíteni

kővirágok (Chef de cuisine), 2009. július 17

Azt hiszem, az ételed ízletes, és könnyen elkészíthető is.

Varadi Silvia (szakács), 2009. július 15

---