Recept sült csirke és ananász nyárshoz
A hétvégét otthon töltjük, és egy finom grill foglalkozás elé nézünk. Ezek a lédús nyársak minden idők kedvencei
Grillezett nyárs ananásszal
Pontosan itt a megfelelő alkalom a fakanál lengésére és új receptek kipróbálására az otthoni konyhában (ebben az esetben jobban meg kell mondani az erkélyen). A Foodboom csapata mindig új inspirációt kínál. Ma bemutatjuk nektek a finom lédús csirkés nyársat ananásszal.
Hozzávalók:
A nyársak számára:
- 100 g joghurt (3,5% zsír)
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál oregánó, szárítva
- 1 teáskanál kakukkfű, szárított
- 1 evőkanál méz
- Só bors
- 300 g csirkemell
- ¼ ananász
- 1 lilahagyma
- ½ zöldpaprika
- ½ pirospaprika
A merüléshez:
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
- 1 bot újhagyma
- 200 g krémsajt (dupla tejszín 60% zsírtartalom)
- 4 evőkanál tej (3,8% zsír)
- 2 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál curry por
- Só bors
Készítmény:
- A nyársakhoz keverjünk össze joghurtot, olajat, citromlevet, oregánót, kakukkfüvet és mézet, és ízlés szerint ízesítsük sóval és borssal.
- Nagyjából dobja meg a csirkemellet, és tegye egy tálba a páclével. Fedjük le az edényt, és tegyük hűtőbe körülbelül 2 órára.
- Közben meghámozzuk az ananászt és a hagymát, belemagoljuk a paprikát, és mindent nagyra vágunk.
- A mártáshoz mossa meg az újhagymát és vágja finom karikákra. Keverje össze a mártás összes hozzávalóját, és ízesítse sóval és borssal.
- Most kapcsolja be a rácsot, vagy melegítse fel.
- Most tegye a csirkét, a paprikát, az ananászt és a hagymát felváltva a nyársra, és forgassa meg a forró grillen (kb. 3-4 perc).
- Tálalja a grillezett nyársakat curry mártással és élvezze.
Tipp: nincs kész nyárs? Vegyük a tűzálló serpenyőt, és kevés olajjal megsütjük az edényt a grillen.