Recept Sült rizs pho - Valeria Landivar

Azokat, akik értékelik a pho ízét, kellemes meglepetés éri ez a változat, amely megőrzi az autentikus vietnami ízeket.

sült

"A Pho húsleves a rizst ízletes gyömbérrel, hagymával és fűszerekkel tölti be a vietnámi tésztaleves ebben a kreatív felvételében" - mondta Martin Patenaude, az President's Choice Culinary Schools ügyvezető séfje. "Az éttermi sült rizs elkészítésének kulcsa az, hogy idő előtt megfőzzük, hogy legyen ideje hűtőben hűlni és megszáradni - ez megakadályozza, hogy átnedvesedjen a serpenyőben." "

Sült rizs pho-val

Elkészítési idő: 15 perc

Főzési idő: 30 perc

Hűtési/pihenési idő: 1 óra 40 perc

Összesen: 2 óra 40 perc

Hozzávalók:

  • 425 ml (1 3/4 csésze) PC Pho Broth
  • 1 csésze (250 ml) hosszú szemű fehér rizs, leöblítve
  • 30 ml (2 evőkanál) növényi olaj
  • 1 sárgarépa, apróra vágva
  • 1/2 hagyma, apróra vágva
  • 2 fokhagymagerezd, nagyon apróra vágva
  • 1/2 csésze (125 ml) PC-s fagyasztott borsó
  • 1 nagy tojás, könnyedén felvert
  • 2 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
  • 2 evőkanál (30 ml) természetes úton főzött szójaszósz