Recept - svájci habcsók videó

Svájci habcsók, száraz habcsók, ideális édes dekorációkhoz.

Közepes nehézség Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (6 fő)

• 500g cukor
• 250 g tojásfehérjét

Felszerelés

• Vízfürdő
• Elektromos kézi keverő
• Ostor
• Hagyományos sütő
• Tészta táska

Készítmény

1. lépés:

Keverjük össze a tojásfehérjét és a cukrot.

2. lépés:

Állítson be egy dupla kazánt, és habverővel kézzel keverje fel a dupla kazánt. (kb. 50 ° C, amikor bemártja az ujját és érzi, hogy ég)

---