ReceptBrioche tojás vagy tejtermék nélkül

Frissítve: február 28. 2020

Itt van egy kicsi (vagy nagy, rajtad múlik!) Brioche, amely mindenki számára vonzó lesz, aki nem fogyaszt tojást vagy tejterméket.

Természetesen, ha tehén- vagy kecsketejet szeretne használni ebben a receptben, akkor lehetséges.

Ez a brioche valamivel kevésbé emelkedik, mint egy "igazi", de nagyon finom és elolvad a szájában.

Tehát nem habozunk tovább, és elmegyünk a konyhába, hogy holnap reggel jó briót fogyasszunk tojás és tejtermékek nélkül.!

230 g liszt,

20g friss sütőélesztő vagy 2/3 tasak dehidratált sütőélesztő,

50 g olaj (olívaolajat használtam, és nagyon jól megy),

60 cl zöldségital

2 tasak vaníliás cukor

30 g porcukor

Egy nagy tálban keverje össze az előzőleg átszitált lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, valamint az élesztőt, amelyet 15 cl langyos zöldségitalban hígítottak (a 60cl-ben figyelembe vették).

Fokozatosan adjuk hozzá az olajat.

---