Receptek g; gluténmentes teaux - Marie Claire
Hozzáadás a kedvencekhez Arx0nt via gettyimages
Annak érdekében, hogy az étel-intolerancia ne rímeljen csalódottsággal, ebbe az állományba csoportosítottuk az összes gluténmentes sütemény receptek.
Miért kell gluténmentes süteményeket sütni ?
A sütés során a búzalisztben található glutén hozza el a rugalmasságot és a lágyságot a torta tésztákhoz. Évtizedek óta Franciaországban és az egész világon a gluténben leggazdagabb búzafajtákat választották ki és kedvelték tészta tulajdonságaik miatt a kevésbé gluténban gazdag régi lisztek (tönköly, kamut stb.) Kárára. A glutén ezért mindenütt jelen van ételeinkben (tészta, kenyér, pizza, quiche, sütemény és sütemény stb.), Ami egyre több intoleranciához, sőt súlyos allergiához vezetett, ami súlyos bélproblémákhoz vezetett.