Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -
| Spárga, nyers | 500 |
| Citromlé | 5. |
| cukor | 5. |
| só | 2 |
Munkaóra/előkészítés:
Zöld spárga
Alapvető recept a zöld spárgához
Tisztítás A zöld spárgát könnyebb feldolgozni, mint a fehéret. Rendszerint elegendő, ha az alsó harmadot hámozóval vékonyan lehámozzuk, és levágjuk a végeit. Csak akkor hámlik le teljesen, ha a bőr nagyon vastag vagy csúnya.
szakács Forraljuk fel a vizet egy nagy serpenyőben vagy egy mély serpenyőben, és kevés sóval, cukorral és citromlével ízesítsük. Óvatosan adjuk hozzá a spárgát és főzzük 10-15 percig. Tálalás előtt fontos hagyni, hogy a spárga jól lefolyjon, különben nem fog olyan jól összeállni a mártással!
tipp A fehér spárgával együtt szolgálva a zöld spárga csemege a szemnek és a szájpadlásnak! Különösen alkalmas az izzadt medvehagymából készült finom szósz, fehérborral leforrázva és kevés vajjal megkötözve. Mindenesetre vers hús nélkül is!
Számolja ki saját receptjeit?
Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor
Kalória kalkulátor
Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.
Kalória és tápérték:
Zöld spárga
| A zöld spárga recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege | |||
| Táplálkozási értékek | egységek | 2 adagra | adagonként |
| Fűtőérték | kcal | 111,35 | 55,68 |
| Fűtőérték | kj | 469.55 | 234,78 |
| fehérje | G | 9.52 | 4.76 |
| zsír | G | 1.01 | 0.5 |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | G | 0.5 | 0,25 |
| szénhidrátok | G | 16.12 | 8.06 |
| Kenyér egységek | LENNI | 1.34 | 0,67 |
| Rost | G | 7.5 | 3.75 |
| víz | G | 472.05 | 236.03 |
| koleszterin | mg | 0 | 0 |
| nátrium | mg | 05/20 | 10.03 |
| kálium | mg | 1022 | 511 |
| kalcium | mg | 130,65 | 65.33 |
| foszfor | mg | 230.55 | 115.28 |
| magnézium | mg | 90.5 | 45.25 |
| Vas | mg | 3.51 | 1.75 |
| A-vitamin, retinol | µg | 0 | 0 |
| E-vitamin, tokoferol | mg | 10.5 | 5.25 |
| B1-vitamin, tiamin | mg | 0,55 | 0,28 |
| B2-vitamin, riboflavin | mg | 0,55 | 0,28 |
| B3-vitamin, niacin | mg | 5.01 | 2.5 |
| B6-vitamin, piridoxin | mg | 0,3 | 0,15 |
| C-vitamin, aszkorbinsav | mg | 102,65 | 51.33 |
| Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül. | |||
Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.
További receptek a zöldséges ételek kategóriából
| Almás vörös káposzta |
| Almás káposzta, savanyú káposzta |
| Karfiol-mogyorószósszal |
| Karfiol-zsemlemorzsával |
| Karfiol és brokkoli-Bac-ban |
| Karfiol, pácolt |
| Gratinált karfiol |
| babpép |
| Babpüré zsályával |
| Caponata |
| Pácolt savanyúság |
| Sült cikória |
| Sült tök |
| Párolt cikória |
| Töltött-paprika-kuszkusszal |
| Töltött paradicsom |
| Töltött-cukkini-darált hússal |
| Töltött-cukkini-juhtejjel |
| Töltött tök |
| Grillezett és pácolt zöldségek |
| Vegyes-zöldséges-tál-hol |
| Párolt édeskömény mediterrán |
| Mázas sárgarépa |
| Gratinált spárga |
| Zöldbab-sós |
| Zöldbab-paradicsommártással |
| Zöld spárga |
| Csicseriborsó-curry-sárgarépával- |
| Ropogós spárga |
| Kohlrabi-bazsalikomos krémmel |
| Svájci mángold gyümölcsös rizzsel |
| Rántott kelkáposzta |
| Rókagomba- |
| Provence-i bab |
| lecsó |
| Vörös káposzta-barackkal |
| Tejszínes kelkáposzta |
| Párolt uborka |
| spárga |
| Spenót fenyőmaggal |
| Édes-savanyú tök |
| Paradicsom és édeskömény gratin |
| Sült padlizsán tálcák |
| Sült édeskömény |
| Bor savanyú káposzta, savanyú káposzta |
A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- lenyomat
- ·
- Adat védelem
- ·
- A felelősség kizárása