Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -
| Vaj, édes tejszín- | 10. |
| Tisztított vaj | 30-án |
| Tojás, egész tojás, csirke | 50 |
| Darált hús, marhahús | 500 |
| Fokhagyma, nyers | 30-án |
| Liszt, búza, 405. típus | 5. |
| Tejföl, 10% zsír | 100 |
| Zsemlemorzsa | 10. |
| Tekercs | 120 |
| mustár | 5. |
| Szalonna, vegyesen | 100 |
| Paradicsom, nyers | 90 |
| Hagyma, nyers | 200 |
| só | 1 |
| koriander | 1 |
| oregano | 1 |
| petrezselyem | 30-án |
| kakukkfű | 1 |
| Bors, piros | 1 |
| köménymag | 1 |
| szerecsendió | 1 |
| Paprikapor | 1 |
| Zöldség leves | 300 |
| Fekete bors | 1 |
Munkaóra/előkészítés:
Rossz Nyuszi
Hogyan készítsük el a rossz nyuszit
1. Áztasson 2 régi tekercset kevés forró vízbe. Finoman felkockázzuk a szalonnaszeletek felét, és vajon megdinszteljük 2 finomra vágott hagymával és 1 préselt gerezd fokhagymával.
2. Keverjünk össze 500 g vegyes darált húst a kinyomott zsemlével, 1 evőkanál zsemlemorzsával, 3 evőkanál apróra vágott petrezselyemmel, 1 tojással és párolt szalonnahagymával. Fűszerezzük 1 teáskanál mustárral, sóval, borssal, köménymaggal, paprikaporral és egy csipet oregánóval, kakukkfűvel, korianderrel, szerecsendióval és cayenne borssal. Alakítson egy cipót.
3. Melegítsük fel a derített vajat egy sütőálló serpenyőben (lehetőleg fedeles rakottban) vagy egy sütőálló serpenyőben, és a darált húsos cipót minden oldalára tépkedjük. Fedjük le a cipó tetejét a szalonnaszeletek másik felével. Negyed 1 hagymát és 1 paradicsomot tegyen a külsejére. Öntsön 2 csésze alaplét és tegye a 200 ° -ra előmelegített sütőbe. Pároljuk 1 órán át, 40 perc múlva távolítsuk el a fedelet, és adjunk hozzá 1 csésze alapanyagot.
4. Vegye ki az edényből a kész sültet, keverés közben lazítsa meg az alap alól a sült készletet, forralja fel, és keverje össze a lisztet és a tejfölt (majd ne főzzük tovább, különben a tejszín meggörbül). A fasírtot vastag szeletekre vágjuk, és a mártással tálaljuk.
tipp A vörös káposzta és a burgonya köretként nagyon jó ízű. A pörkölt vagy a római edény helyett sütőben süthetjük meg a sütést, pergamenbe csomagolva. Ezzel a hús szép és lédús marad. A főzési idő körülbelül ugyanaz marad.
Számolja ki saját receptjeit?
Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor
Kalória kalkulátor
Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.
Kalória és tápérték:
Rossz Nyuszi
| A hamis nyúl recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege | |||
| Táplálkozási értékek | egységek | 4 adagra | adagonként |
| Fűtőérték | kcal | 2767.42 | 691.86 |
| Fűtőérték | kj | 11588.6 | 2897.15 |
| fehérje | G | 150.8 | 37.7 |
| zsír | G | 192.81 | 48.2 |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | G | 6.74 | 1.69 |
| szénhidrátok | G | 99.29 | 24.82 |
| Kenyér egységek | LENNI | 8.27 | 2.07 |
| Rost | G | 16.81 | 4.2 |
| víz | G | 790,78 | 197,69 |
| koleszterin | mg | 447 | 111,75 |
| nátrium | mg | 2648.24 | 662.06 |
| kálium | mg | 2464.11 | 616.03 |
| kalcium | mg | 364.72 | 91.18 |
| foszfor | mg | 1549.02 | 387,26 |
| magnézium | mg | 283.96 | 70.99 |
| Vas | mg | Január 17 | 4.25 |
| A-vitamin, retinol | µg | 844.12 | 211.03 |
| E-vitamin, tokoferol | mg | 6.55 | 1.64 |
| B1-vitamin, tiamin | mg | 1.33 | 0,33 |
| B2-vitamin, riboflavin | mg | 1.51 | 0,38 |
| B3-vitamin, niacin | mg | 15.63 | 3.91 |
| B6-vitamin, piridoxin | mg | 0,88 | 0,22 |
| C-vitamin, aszkorbinsav | mg | 97.5 | 24.38 |
| Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül. | |||
Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.
További receptek a hús kategóriából
A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- lenyomat
- ·
- Adat védelem
- ·
- A felelősség kizárása