Reggeli időseknek Sajtóközlemények
A reggelit hagyományosan a nap egyik legfontosabb étkezésének tekintik, kortól függetlenül. Az étvágygerjesztő és kiegyensúlyozott reggeli jó módszer lehet az idősek alultápláltságának elkerülésére. A Cunt Pentru Bunici táplálkozási szakemberei, a voluntari idősek otthona néhány receptet kínál, amelyek nagyon táplálóak és egészségesek az idősek számára.
A spenót kiválóan alkalmas az izmok tonizálására, csökkenti az emlőrák és a nyelőcsőrák kockázatát, megakadályozza az időseket érintő különféle szembetegségeket, fontos vitamin- (A, B9, K, B12 és B6) és ásványi anyagok bevitelét eredményezi. A spenót valóban erősíti az izmokat és javítja azok teljesítményét, ezért nagyon jó döntés bevezetni az idősek étlapjára. Sokféle recept létezhet a spenóton. Az élelmiszer-korlátozásoktól függően előfordulhat, hogy ezeket a fogyasztói igényeknek megfelelően kell testre szabni vagy módosítani.
A reggelire alkalmas másik tápláló és könnyen emészthető összetevő a zab. A zabpehely megkönnyíti az egyszerű reggeli elkészítését. Nagyon tápláló és rostokban gazdag, garantálja az idősek emésztőrendszerének működését. Annak érdekében, hogy szenzációs ízt nyújtson a gabonaféléknek vagy a zabkészítményeknek, hozzáadhat friss gyümölcsöt, fahéjat, nyers nruncukrot, steviát, vanília kivonatot, mézet. A zabpelyhet a legtermészetesebb formában ajánlott enni. Azonnal elkészíthető zabtermékek táplálkozási előnyei nem ugyanazok, mint a természetes zabé.
Egy másik étel, amellyel gyors és tápláló reggelit készíthet, a joghurt. Fehérjében gazdag és elősegíti a jó emésztést. Kiváló kalciumforrás is. Néhány evőkanál joghurt friss vagy szárított gyümölcsökkel vagy gabonafélékkel keverve könnyű és egészséges reggeli.