Régimódi főtt

A receptlista tele van

Hozzávalók

1 kb. 1,5 kg sült (vállvég, marhacsikk vagy penge, csirkemell, különféle kolbász stb.)

2 font (910 g) marhakocka, (lehetőleg márványos)

2 evőkanál. (30 ml) vaj

Kis marék egész bors

1 közepes hagyma, hámozott

3 nagy sárgarépa, hámozott, szakaszokra vágva

1 kis fehérrépa, ékre vágva

2 paszternák, hámozott, szakaszokra vágva

1 C. marhahús (vagy csirke) húsleves koncentrátum

2 babérlevél

Ízlés szerint finom gyógynövények (provence-i gyógynövények, rozmaring, sós stb.)

6 közepes burgonya (héj nélkül vagy nem, a fajtától függően)

1 kis káposzta (vagy egy nagy káposzta fele), negyedekre vágva

Néhány marék zöldbab