Részeg csirke - Ingyenes fotórecept »

A grillezett csirke valószínűleg az ízletes, tollas barátaink elkészítésének egyik leggyakoribb módja. Sajnos a mellkas többnyire kiszárad. Így lehet megakadályozni ezt a jelenséget.

  • 1 evőkanál paprikapor édes
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál fokhagymagranulátum
  • 1 teáskanál szárított petrezselyem
  • 1 teáskanál forró mustár
  • 1 teáskanál cukor
  • 2 evőkanál olaj
  • bors a darálóból
  • kevés kakukkfű és rozmaring

Először elkészítjük a pácot. Ehhez az összes számára biztosított összetevőt egyfajta pasztává keverjük. Tegye félre és hagyja meredeken.

Távolítsa el ujjával a bőrt a csirke melléről. Ne húzd le!

Most a pác egy részét a bőr alá osztjuk. Belülről is erőteljesen dörzsölje be. A többi csirkével hiányzik az utolsó masszázs.

Nyissa ki a sörösdobozt, az első korty természetesen a szakácsé, és most tegye rá a csirkét.

Helyezzük egy serpenyőbe vagy sütőedénybe, amelyet kb. 2 ujjnyi vízzel töltünk meg.

részeg

Most tegye a sütőbe 90 percre, amelyet előmelegítettünk 180 ° C-os ventilátor sütőre. Fontos: Először háttal a sütő hátuljának. Egy óra múlva forduljon meg, és a maradék idő alatt barnítsa meg a mellet.

Egy saláta, rizs, burgonya vagy hasonlók jól passzolnak hozzá