Részletes útmutató a káposztaleves-étrendhez A terv 7 nap alatt 10 kilót tud felszabadítani
Egészségügyi videó: Marhahúsleves - Spenótleves beöntéssel (2020 november).
Mielőtt kipróbálná ezt a divatos étrendet, derítse ki, mit jelent - és a szakértők mit mondanak arról, hogy a megközelítés biztonságos és hatékony-e a gyors fogyáshoz.
Szakértők szerint bár a káposztaleves-diéta rövid távon segíthet a kilók leadásában, a program hosszabb betartása tápanyaghiányhoz vezethet.
A káposztaleves diéta egy táplálkozási terv, amelyet a gyors fogyás elősegítésére terveztek. Az ígéret? Egyél sok káposztalevest hét napig, és ejts le 10 kilót.
Míg a Mayo Klinikán a felesleges kilók rövid időn belüli fogyásának módjaként emlegetik, a káposztaleves-diétát egyfajta divatos diétának tekintik, amely egyszerűen nem működik, valamint más bevált módszereknek. Nem is beszélve az étrend által bevezetett számos korlátozásról, amely fontos tápanyagok elvesztését és anyagcseréjét zavarhatja meg.
Ennek ellenére a sok káposztaleves rövid időre történő elfogyasztása továbbra is olyan emberek számára szól, akik gyors megoldást akarnak. "Ez a diéta" csak azért működik, mert rendkívül korlátozza a kalóriákat "- mondja Julie Rothenberg, RD, LDN, a miamiai JuliENERGU Nutrition tulajdonosa." Olyan emberek számára forgalmazzák, akik fogyni szeretnének egy különleges alkalomra vagy egy közelgő eseményre. . "
Míg egyesek sikeresen elérik az ilyen rövid távú célokat, a diéta abbahagyása után a súly gyakran visszatér, ugyanúgy, mint más népszerű diéták.
A súlygyarapodáson kívül ez a hóbort más csúnya mellékhatásokat is okozhat, amelyek megzavarhatják mindennapi tevékenységeit.
Mi is pontosan a káposztaleves diéta és hogyan működik a terv?
"A káposztaleves diéta hétnapos, alacsony zsírtartalmú és rosttartalmú étrend" - mondja Rothenberg, kifejtve, hogy a megközelítés arra ösztönzi a követőket, hogy egy héten keresztül naponta többször fogyasszanak káposztalevest.
A Mayo Klinika szerint az olyan étrendek, mint a káposztaleves, nem tartalmazzák az étrendet a terveik részeként. A rendszeres testmozgás fontos az alacsony súly fenntartása érdekében. A testmozgás a szívnek és az agynak is jót tesz, és csökkenti a krónikus betegségek kockázatát.
A káposztaleves-diéta célja, hogy visszaszorítsa az élelmiszer-bevitel szigorú korlátozásával. "Az alacsony kalóriatartalmú étrend, a zöldségek, gyümölcsök és káposzta magas rosttartalmával kombinálva az emberek a szokásosnál gyakrabban járnak WC-re" - mondja Rothenberg. "A hét végén elsősorban a víztömeg és elsősorban a kalóriakorlátozás miatt csökken a súly."
A Functional Foods in Health and Disease folyóiratban 2017 szeptemberében megjelent tanulmány szerint a káposztaleves-diéta első napjaiban csak 1000 vagy kevesebb kalóriát fogyaszt. A hét előrehaladtával fokozatosan növelje a kalóriabevitelt napi 1200 kalóriára. Tekintettel a korlátozott kalóriamennyiségre, amelyet a terv során fogyaszt, technikailag 4 fontot vagy többet fogyhat a diéta során. De ez sokkal több, mint az ajánlott heti 1 vagy 2 font fogyás, ha biztonságos, fokozatosabb fogyókúrát alkalmaz.
A káposztaleves diéta hívei azt állítják, hogy csak rövid távú használatra tervezték, és segíthet a hosszabb távú étrendbe való áttérésben.
Kinek érdemes kipróbálnia a káposztaleves diétát a fogyás érdekében?
A káposztaleves diéta azoknak szól, akik rövid távú megoldást keresnek az elhízásra - ebben az esetben a diéta csak egy hétig tart. Már nem erre szánják.
De a mérsékelt, kiegyensúlyozott, a hét utáni étrend részeként továbbra is beépítheti néhány tetsző receptjét. Az étrend azért is viszonylag olcsó, mert mindennapi ételeket tartalmaz - különösen káposztát.
Úgy tűnik, hogy ez a diéta azok számára is a legjobban érvényesül, akik szeretik az olyan ételeket, amelyek szerepelnek a korlátozott listában a fogyasztható dolgokról. Valójában az egyik oka annak, hogy az emberek abbahagyják ezt a diétát, mert nem bírják a leves ízét. Nem biztos, hogy kedveled a diétát, ha szükséged van valakire, aki segít felelősségteljesen maradni.
Továbbá úgy tűnik, hogy ez a terv nem működik jól azok számára, akiknek jelentős súlycsökkenést kell elveszteniük. Ez a fajta étrend szintén nem krónikus betegségben szenvedőknek, például szívbetegségben szenvedőknek és azoknak a speciális táplálkozási igényű embereknek szól, akik korlátozott kalóriabevitel és korlátozott ételek miatt veszélybe kerülhetnek.
Káposzta leves étrend: Mit lehet és mit nem lehet enni
A káposztaleves-diétán fogyasztható dolgok a következők:
- Káposzta (és sok belőle!)
- Egyéb zöldségek
- Almák
- barna rizs
- marhahús
- Cukormentes gyümölcslé
- Sovány tej (csak a 4. napon)
A fenti ételeket azonban csak bizonyos napokon fogyaszthatja el (lásd alább a minta tervet). A korlátozott cikkek a következőket tartalmazzák:
- Banán (kivéve a 4. napot)
- Krumpli
- csirke
- pulyka
- hal
- Tojás
- Egész vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek
A káposztaleves-étrendben minden, ami nem szerepel az étrendben, tabu.
A káposztaleves diéta következményeinek lehetséges kockázatai és előnyei
Mint minden diéta, a káposztaleves-diéta is számos kockázatot és kevés hosszú távú előnyt jelent. A rövid távú kockázatok a következők:
- éhség
- szédülés
- Álmosság
- puffadás
- ingerlékenység
- A koncentráció elvesztése
- Túl sok nátrium van a levesben
- Izomvesztés
Fontos szempont a hiánya ebben az étrendben. Bár érdemes megszabadulni a testzsírtól, az étrendi zsírformák fontosak a jóllakottság szempontjából. Az egészséges zsírok - például a halakban, a diófélékben és az alacsony zsírtartalmú tejtermékekben találhatók - szintén fontos tápanyagokat tartalmaznak. "Alapvetően nagyon kevés zsír van ebben az étrendben, mivel az egyetlen zsírforrás a marhahús, vagy a tej, ha teljes tejet választunk" - mondja Rothenberg.
Az étrendekhez, például a káposztaleves-étrendhez kapcsolódó egyik legveszélyesebb kockázat valószínűleg az anyagcseréjében bekövetkező pusztítás, így az étrend befejezése után több hízik. "Volt olyan ügyfelem, aki odajött hozzám, és azt mondta, hogy előzőleg káposztaleves-diétát tartottak, és ez rövid ideig" működött ", de végül a következő héten további 5 fonttal hízott meg" - emlékszik vissza Rothenberg.
Bár nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a káposztaleves-étrend biztonságos és hatékony a fogyás szempontjából, a káposztaleves önmagában való fogyasztása a kiegyensúlyozott étrend részeként előnyös.
Például egy előzetes tanulmány a vörös káposzta elhízott egerekben történő fogyasztásának hatásairól megállapította, hogy nyolc hét alatt csökkent a koleszterinszint. A tanulmányt a Journal of Agricultural and Food Chemistry magazinban tették közzé 2016 decemberében, bár nem világos, hogy ugyanazok az eredmények megtalálhatók-e emberekben és egy randomizált, kontrollált klinikai vizsgálatban - az orvosi kutatások arany standardja.
Ettől eltekintve a káposzta más tápanyagokkal is rendelkezik, amelyek fontos szerepet játszhatnak a fogyásban és a súlykezelésben. A Funkcionális élelmiszerek az egészség és betegség területén című 2017. szeptemberi áttekintés szerint a káposzta egyes összetevői gyulladáscsökkentők, és segíthetnek szabályozni az anyagcserét és a vércukorszintet.
Ez a felülvizsgálat azt sugallja, hogy a káposzta potenciálisan előnyös gyulladáscsökkentő komponensei a következők:
- Apigenin
- Lutein
- Kaempferol
- Quercetin
- C vitamin
- Zeaxanthin
Az amerikai Mezőgazdasági Minisztérium szerint egy fél csésze főtt káposzta 1 gramm fehérjét és 1,4 gramm rostot is tartalmaz. Ha más növényi eredetű ételekkel és sovány fehérjékkel fogyasztják, a káposztaleves kiegészítheti étrendjét. De a káposztaleves korlátozó étrend részeként történő fogyasztása több problémát okozhat a testsúlyodnak, mint jót.
Egy másik tanulmány, amelyet a British Journal of Nutrition közölt 2014 áprilisában, megállapította, hogy azoknak a felnőtteknek, akik öt éven át rendszeresen ettek levest, egészségesebb súlyuk és általános kiegyensúlyozott étrendjük volt. Ennek ellenére fontos megjegyezni, hogy a tanulmány a leveseket egészében vizsgálta, nem csak a káposztalevest. A vizsgálatban résztvevőknek sem voltak diétás korlátozásai, mint a káposztaleves diétában. Fontos megjegyezni azt is, hogy a túl sok leves elfogyasztása negatívan befolyásolhatja a vércukorszintet, mivel jellemző.
Kövesse a káposztaleves diétás étkezési terv mintáját
A káposztaleves diéta étkezési tervét ebben a sorrendben követik hét napon keresztül:
- 1. nap: "Az 1. nap csak leves és csak gyümölcs" - mondja Rothenberg. Az első napon banán nem megengedett.
- 2. nap: Káposztaleves és egyéb zöldségek (főttek vagy nyersek, a burgonya kivételével)
- 3. nap: Káposztaleves, valamint gyümölcsök és zöldségek (a banán és a burgonya kivételével)
- 4. nap: A káposztaleves mellett ezen a napon banánt és sovány tejet is fogyaszthat.
- 5. nap: Egyél marhahúst és paradicsomot a káposztalevessel. "Ehet 2-20 uncia marhahúst" - mondja Rothenberg. "20 uncia marhahús [tartalmaz] 160 gramm fehérjét, ami körülbelül 100 grammal több fehérjét jelent, mint amire a legtöbb embernek szüksége van!"
- 6. nap: Korlátlan marhahús és zöldségfélék a káposztalevessel együtt
- 7. nap: A káposztaleves mellett lehet barna rizst és cukrozatlan gyümölcslevet.
További óvintézkedések a káposztaleves diéta kipróbálása során
Ha már egészséges testsúlya van, nincs olyan egészségügyi problémája, amely miatt a terv nem lenne biztonságos, és szeretne leadni néhány kilót, beszéljen orvosával vagy táplálkozási szakemberével arról, hogy a káposztaleves diéta megfelel-e Önnek. Nagy eséllyel hosszabb távú, biztonságosabb étkezési tervet javasolnak, amely segíthet a heti egy kiló leadásában. Tudnia kell, hogy hosszú távon jobb, ha egyszerre kisebb mennyiségű súlyt veszít, mivel valószínűbb, hogy a tervidőszak alatt ki lesz kapcsolva, és egy sem.
Rothenberg rámutat, hogy ennek a diétának a hatása nem fog tartani, és végül a derékvonalának megközelítése több kárt okozhat, mint hasznot. "Ez nem" hozza vissza "az anyagcserét - hanem elrontja" - magyarázza, megjegyezve, hogy ez általában több hasi zsírhoz vezet, amelyet egyre nehezebb levágni.
Míg a káposztaleves-diéta elméletileg könnyen követhető, a probléma az, hogy az étrend nem fenntartható. Az egészséges, fokozatos fogyás sokkal előnyösebb, biztonságosabb és hosszabb távon könnyebben folytatható.