Réz - minden információ az értékes nyomelemről

Tartalomjegyzék réz

Népszerű termékek boltunkból

Réz nélkülözhetetlen. Az emberi testben számos funkciót ellátó nyomelem. A vörösvérsejtek képződésében való részvétele és az immunrendszer megerősítése például hozzájárul a sebek gyors gyógyulásához.

Ezen kívül akarat réz szükséges a vas felszívódásához, és biztosítja a kötőszövet egészséges minőségét. Szintén elengedhetetlen, hogy a sejtek energiát termeljenek (sejtlégzés). Az értékes nyomelem a csontvázban, valamint a belső szervekben, az izmokban és az agyban tárolódik. A réz egyensúlyt a máj szabályozza.

Réz az ételben

Mint sok más anyag, lehet a test maga sem gyárt rézet. Ezért étellel kell bevenni. Itt fekszik a napilap Egy felnőttnek 1 - 1,5 mg-ra van szüksége. A kagylók és rákfélék, például kagylók, rákok és homárok különösen jó táplálékforrások a réz számára. De a belsőségek, a hal, a kakaó, a dió és a zöldségfélék szintén jó rézforrások.

A következő élelmiszerek tartalmazzák a nyomelemet (100 gramm élelmiszerre vonatkozó információk):

• Csokoládé: 1,25 mg
• Marha máj: 2,8 mg
• Napraforgómag: 2,8 mg
• Homár: 6,7 mg
• Hüvelyesek: 0,7-0,8 mg
• Kakaó: 3,5 mg
• Osztriga: 3,6 mg
• Borjúmáj: 4,5 mg

Az olyan ételek, mint a máj és más belsőségek, különösen nagy mennyiségben tartalmazzák ezt az értékes ásványi anyagot. A dohányosok és a krónikus betegek különösen magas napi igényt támasztanak ásványi anyagok és nyomelemek, például réz. Egyen kellene lenned kiegyensúlyozott táplálás tisztelet, gondolj nagyon és kerülje a fehérlisztből készült termékek túlzott fogyasztását. A túl sok C-vitamin, szulfid, kadmium, kalcium vagy cink szintén negatívan befolyásolhatja a réz állapotát.

Rézfelesleg

A legrosszabb esetben a felesleg akár mérgezést is eredményezhet, ha több mint 10 gramm réz naponta kell venni. Ezután olyan tünetek jelentkezhetnek, mint hányás vagy hányinger. Ennek eredményeként a máj károsodik és a vörösvérsejtek megsemmisülnek. Súlyos esetekben veseelégtelenség vagy kómák fordulnak elő.

Ezért az ajánlott napi adagokat mindig be kell tartani, még ártalmatlan étrend-kiegészítők esetén is. A mérgező fém azonban tiszta formában általában nem vezet mérgezéshez. Az abszorbeált dózis túl alacsony ehhez. Ugyanakkor megöli a mikroorganizmusokat. Ezért antibakteriális tulajdonságai miatt is értékelik.

Mikor jelentkezik rézhiány?

A kiegyensúlyozatlan hús, tejtermékek vagy tészták étrendje, amelyekben természetesen kevés a réz, ehhez vezet Rézhiány. A dohányzás hiánytünetekhez is vezethet.

Bizonyos csoportoknak megnövekedett a rézigényük:

• Csecsemők, akiket csak rövid ideig szoptatnak vagy tehéntejjel etetnek
• Emésztőrendszeri rendellenességben szenvedők
• Gyulladásos betegségben szenvedők
• Károsodott immunrendszerrel rendelkező emberek
• Cisztás fibrózisban szenvedők

Ezenkívül a túlzott C-vitamin, kalcium vagy cink bevitele a réz felszívódásának gátlásához vezet. A test bizonyos gyulladásos folyamatokra csökkent rézértékkel reagál. Ezek közé tartozik a rák, a hepatitis, a cukorbetegség vagy a székrekedés. A pótlás előtt orvoshoz kell fordulni.

Melyek a tünetek?

Ha csak enyhe rézhiány van, ez egészséges embereknél nem vezet semmilyen nemkívánatos mellékhatáshoz.

Az a A hiány azonban kifejezett, kóros tünetek, például étvágytalanság, fogyás, pigmentáció vagy idegrendszeri rendellenességek jelentkeznek.

Ezenkívül a csontváz megváltozhat, az immunrendszer és a növekedés megszakad. Ezenkívül, ha rézhiány van, a szervezet kevesebb vasat képes felszívni, ami negatívan befolyásolhatja a vérképet.

Milyen ellenintézkedések vannak?

A réz szervesen kötött formákban, például glükonátként, orotátként vagy kelátként vehető fel. Étkezés között kell bevenni, és a nap folyamán el kell osztani. Napi adag legfeljebb 5 milligramm lehetséges.

Megfelelő étrend-kiegészítőket, például réz tablettákat lehet vásárolni bizonyos gyógyszertárakban, drogériákban vagy az interneten.

Réz tabletta a hiány megelőzésére és kezelésére

Elvileg a tápanyagokat, például vasat, rézet vagy mangánt tartalmazó étrend-kiegészítőket nem szabad túl sokáig szedni. Mert egy akaratlan túllépésnek súlyos következményei lehetnek.

Különösen ásványi anyagokat tartalmazó étrend-kiegészítők vásárlásakor csak azokat az (online) gyógyszertárakat kell figyelembe vennie, amelyek biztonságos forrásnak bizonyultak a piacon. Nem csak bizalmat ébresztenek, hanem megtalálhatók a gyógyszertári könyvtárban is (DIMDI).

Az olcsó termékeket ezért nemcsak az egészségügyi szempontok miatt kell kerülni. Az Öko-Test jelentése szerint az ár-teljesítmény arány tekintetében is óvatosság szükséges. Az étrend-kiegészítők, például tabletták szedésekor az ásványi anyagok és nyomelemek kölcsönhatását más gyógyszerekkel is figyelembe kell venni.

További anyagok tabletták formájában történő beadását csak akkor lehet megfontolni, ha a hiányt diagnosztizálják. Egészséges emberek számára nem szükséges a tablettákat kiegyensúlyozott étrenddel bevenni.

Hiánytünetek

Akik nem tudják teljesíteni napi szükségletüket, azoknak súlyos hiánytünetekre kell számítaniuk. A központi idegrendszer rendellenességei, növekedési rendellenességek és rosszul működő immunrendszer formájában nyilvánulnak meg. Az ásványi anyag hiánya esetén a vérszegénység bizonyos formái is előfordulhatnak.

A következő hiánytünetek ismertek:

• Vérszegénység (vérszegénység)
• A bőr pigmentációjának csökkentése
• Csont rendellenességek
• korlátozott növekedés
• Alacsony granulocitaszám a vérben (neutropenia)
• A fertőzések gyakori előfordulása
• zavart a glükóz és koleszterin anyagcsere

Ezenkívül a hiánynak is nagy szerepe van a meddőségben, a szívbetegségekben és a hasnyálmirigy diszfunkciójában. A vizsgálatok összefüggést mutattak a rézhiány és az Alzheimer-kór között is. Ezért a réz Alzheimer-kórban szenvedő betegek terápiás hatását jelenleg vizsgálják.

---