Rizs sütemény recept EDEKA

Rizs sütemény recept - okos vegetáriánus ötlet A húsgombócoknak nem mindig kell darált húsnak lenniük. Rizs sütemény receptünkkel varázsolhatunk finom rizst és hús nélkül készült pogácsákat az étkezőasztalra.

Az uborkasalátához:
800 g uborka
4 újhagyma
1 chili paprika
60 ml rizsecet
75 g cukor
1 teáskanál só
1 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál korianderzöld

A húsgombócokhoz:
125 g hosszú szemű rizs
4 újhagyma
50 g parmezán, reszelt
60 g kvark, zsírszegény
1 tojás
20 g búzaliszt
só
bors

A rizst a csomagoláson található utasítások szerint megfőzzük, lecsöpögtetjük, jól lecsepegtetjük, egy tálba tesszük és kihűlni hagyjuk.

Közben meghámozzuk az uborkát, hosszában negyedeljük és szeletekre vágjuk. Tisztítsa meg az újhagymát, és vágja finom karikákra. Finoman aprítsa fel a korianderleveleket. Távolítsa el a szárat a chiliből, hosszában kettévágja, távolítsa el a magokat és a válaszfalakat, vágja a pépet finom csíkokra. Tegye az ecetet, a cukrot és a sót egy fazékba, forralja fel és párolja addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Keverje hozzá a szójaszószt, és hagyja kihűlni. Tegye egy tálba az uborkát, az újhagymát és a chilit. Öntsünk rá pácot, adjunk hozzá koriandert, keverjük össze és hagyjuk 30 percig meredezni.

A húsgombócokhoz tisztítsuk meg és finomra vágjuk fel az újhagymát, és keverjük bele a rizst a sajttal együtt.

Keverje hozzá a kvarkot, a tojást és a lisztet, mindent ízesítsen sóval és borssal.

Alakítsa a keveréket 12 darab, kb. 35 g húsgombócba.

Melegítsük fel az olajat egy tapadásmentes serpenyőben, és süssük a húsgombókat közepes lángon, körülbelül 3 percig mindkét oldalon.

Rendezzük a húsgombókat az uborkasalátával és tálaljuk. Díszítsük sült koktélparadicsommal, ha úgy tetszik. Fedezzen fel több vegetáriánus receptet, török receptjeinket és finom piknik receptjeinket!

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

45 perc 45 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

15 perc 15 perc
Nehéz fény
Gluténmentes Gluténmentes

45 perc 45 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegán

30 perc 30 perc
Nehéz közeg
Gluténmentes vegetáriánus

Rizs sütemény recept: vegetáriánus pogácsákat szolgálnak fel

Függetlenül attól, hogy vegetáriánus húsgombócnak, hús nélküli pogácsának vagy zöldséges húsgombócnak nevezi őket: A vegetáriánus pogácsák, amelyeket forró növényi olajban ropogósra sütünk, finomak, és nemcsak a vegetáriánusok számára ízletesek. Pogácsa-helyettesítőként szolgálják fel a hamburgerben, vagy ropogós uborkasalátával - mint a rizs sütemény receptünkben - főételként egy finom vegetáriánus vacsorát varázsolhatunk étkezőasztalunkra rizzsel, sajttal, kvarkkal és tojással körülbelül egy óra alatt. A quinoa, köles vagy kuszkusz pogácsa, valamint a vörös lencséből készült lencse húsgombóc kiváló vegetáriánus alternatívája a darált húsból készült húsgombócnak. Tippek: A zabpehely szintén jó alap a pogácsák elkészítéséhez. A rizstortáid különösen lédúsak lesznek, ha friss sárgarépát, cukkinit, édesburgonyát vagy céklát reszelnek és hajtogatnak. Ezenkívül a pogácsák csodálatos módon felhasználhatják a megmaradt zöldségeket.

Vegetáriánus pogácsák: mártogatók és köretek

A joghurtból és a fokhagymából készült mártások és szószok, például tzatziki vagy gyümölcsös mangóval vagy füge árnyalatú chutney-k nagyon jól passzolnak a rizstortákhoz. Rizs süteményeket grillezett zöldségekkel vagy mindenféle különféle salátával is tálalhat: A paradicsom saláta, a sárgarépa és az alma saláta vagy a klasszikus réteges saláta ideális a rizstorták köretévé. Málnából készült, enyhén gyümölcsös vinaigrettel ellátott levélsaláták, balzsam szósz vagy ezer majonézes és paprikás öntettel íze ugyanolyan jó rizspogácsával, mint rakétás és mangós salátánk, vagy radicchio és mandulás öntettel készült saláta. A rizstortákat természetesen sült marhahússal, halakkal és csirkével is tálalhatjuk burgonya, tészta és rizs helyett. Készítsen egy finom ételt az egész család számára a rizs sütemény receptünkkel!

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról