Rizs zöldségekkel (böjt recept)
Mivel vége a téli ünnepeknek, eltűnt a karácsony és a szilveszter, valamint a Szent Bazsalikom, itt az ideje egy könnyebb étkezés mellett folytatni, nem igaz? Általában nem főzök nagy mennyiségű ételt az ünnepekre, és nem eszem túl sokat, de még mindig elég. Tehát ma gyorsan elkészítettem egy zöldséges rizst, egyszerű, sok só nélkül és rendkívül finom.
A rizst (vagy pilafot) szinte bármilyen zöldséggel főzik, és bármilyen változatban ízletes. És ha halat vagy húst akarunk főzni, és szinte bármi működik, mert a rizs olyan, mint a tészta: sokféle változatban főzhető, egyik finomabb, mint a másik.
Amit ma a zöldséges rizs receptjéhez használtam:
- - 1 csésze rizs keverék (vad, basmati, fekete és egész)
- - 1 kis hagyma
- - Fél paprika (sárga volt)
- - 1 sárgarépa
- - 1 petrezselyemgyökér
- - 1 darab zeller gyökér
- - Egy maroknyi gomba a mélyhűtőből (rendkívül jó keveréket találtam mindenféle gombával és túlsúlyban a disznókkal)
- - Olívaolaj, nagyon kevés, körülbelül 2-3 evőkanál
- - Csípős paprika és frissen őrölt bors
- - Nagyon kevés só, egyáltalán nem
- - Zöld petrezselyem
Hogyan készítsünk rizs receptet zöldségekkel?
Tegye a tűzre a kockákra vágott zöldségeket, olajat és rizst 4 csésze vízzel együtt, adjon hozzá egy csipet sót és frissen őrölt borsot. Hagyja párolni, amíg forr, keverje utoljára, majd tegye rá a fedelet, és hagyja forralni, vagy tegye a sütőbe, amíg a rizs el nem szívja az összes folyadékot. Nem rág tovább már rizst.
Így a szemek nem omladoznak össze, a végső megjelenés pedig rendkívül elegáns lesz.
Általában bármilyen zöldséget hozzáadok a ház körül, a fagyasztó mindig tele van mindenféle zöldséggel: zöldbabbal,
Borsó, paprika, zöld, sokféle gomba stb.
Tálalható alapként, felaprított zöldekkel a tetején vagy köret helyett, előételként is működik, és ugyanolyan jó melegen vagy hidegen.
Hozzáadhat a végén, a tűz elállása után, vagy amikor tálal (ha forró), egy kis vajat a tetejére.
Készítettem egy salátát salátával, paradicsommal, uborkával, avokádóval, citromlével és olívaolajjal ízesítve és fogyasztásra készen. Saláta nélkül szerettem volna egy kis szünetet tartani és eltávolítani a testben felhalmozódott víz nagyobb részét ... és ez már látható. 🙂
Ez a keverék többféle rizzsel kissé drága, de rendkívül jó és az az igazság, hogy megismétlem a tapasztalatokat, nagyon megéri.!
Azt javaslom, hogy olvassa el és próbálja ki a többi receptet:
Rizs zöldségekkel
A zöldséges rizs receptjét olvasóink is kipróbálták: