Rizstészta leves, sertésgombóc - Marie Claire

leves

Hozzáadás a kedvencekhez Mark Eden Schooley

Gyakorlati információk

  • Személyek száma 4
  • Nehézségi fok megerősítve

Hozzávalók

• 200 g darált sertéshús (bélszín vagy darab) darabos borssal

• 40 g „Judas Ear” gomba

• 200g rizstészta

• 40g fusilli tészta

• 4 teáskanál szójaszósz

• 4 teáskanál halszósz (nuoc-mâm típusú)

• 1,5 liter baromfihús és 1,5 liter víz

• 5g friss koriander

Lépések

Keverjük össze az őrölt sertéshúst a borssal és a két tojással, és formázzunk egyenként 10–15 gramm kis golyókat.