Rókagombák tisztítása - így működik FINOM
Akár az erdőben gyűjtötték, akár a szupermarketből - mielőtt rókagombát dolgoznának fel, alaposan meg kell tisztítani a kis gombákat, hogy megóvják őket a tapadó talajtól és szennyeződésektől. Mindössze 2 lépésben a rókagomba elkészülhet.
Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.
A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.
Mielőtt megjelenítenénk a videót, szükségünk van az Ön beleegyezésére. Bármikor visszavonhatja beleegyezését, például az adatvédelmi kezelőnkben.
A rókagomba tisztítása - 1. lépés:
A rókagomba tisztításának legjobb módja, ha konyhai ecsettel eltávolítja a durva szennyeződéseket és szennyeződéseket az érzékeny gombákról. Helyezze a rókagombákat konyharuhára, és minden gombát külön-külön tisztítson meg.
Ha nincs kéznél ecset, gondosan megdörzsölheti a rókagombát valamilyen konyhai papírral vagy konyharuhával.
A rókagomba tisztítása - 2. lépés:
Ezután éles konyhakéssel távolítsa el a puha vagy száraz foltokat és a szárak végét a rókagombákról.
Rókagomba tisztítása - liszttrükk
A liszttrükk különösen jó módszer a makacs szennyeződések eltávolítására a rókagombákról: Kenjünk el némi lisztet a gombákon, és óvatosan dörzsöljük át a konyharuhával. A liszt a rókákhoz köti a szennyeződéseket.
Ezután tegye a gombákat egy szűrőedénybe, és röviden öblítse le őket a csap alatt. Ily módon a liszt fellazul a rókagombáktól és a szennyeződés is. Tisztítás után óvatosan szárítsa meg a rókagombát konyharuhával.
A rókagomba nagyon népszerű a konyhában, mert az aromája egyszerűen egyedi! Megmutatjuk, milyen finom ételeket kaphat a kicsiktől.