Ról ről; konjac liszt; Táplálkozási oldala
Élj szépen, egyél egészségesen! Neked is segítek!
Tudja, mi mindig a probléma a diétákkal kapcsolatban? Szénhidrátok. Minden liszttermék problémát jelent. És ez azért van, mert magas a kalóriatartalma. Kis mennyiségű liszt sok kalóriát tartalmaz, és bármennyire is próbáljuk csökkenteni a liszttermékek mennyiségét, mindig meghaladjuk az optimális arányt.
De mi lenne, ha azt mondanám, hogy szinte 0 kalóriás liszt van? És hogy vannak olyan tészták, amelyek 7 kalóriát tartalmaznak 100 g-onként. Igen, jól írtam - 7 kalória! Lehet, hogy valami új számunkra, de a japánok már régóta használják súlykontrollra.
A csodálatos liszt konjak liszt, amelyet az azonos nevű növényből készítenek. A liszt vagy a tészta konjac gyökérből készül. Előnye, hogy nagyon kevés kalóriát tartalmaz, de a nagy rostmennyiség miatt mély jóllakottság érzetét kelti.
A rostokon kívül nagyon gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például vasban, foszforban, kalciumban vagy káliumban.
Fontos megjegyezni, hogy bár lisztről van szó, egyáltalán nem tartalmaz szénhidrátot! Igen, vannak szénhidrát nélküli tészták!
Rosttartalmú adalékot tartalmaz, amely alkalmassá teszi az emésztőrendszerre, de a cukorbetegségben szenvedők étrendjére is, mert növeli az inzulinszintet és csökkenti a vércukorszintet.
További előny a búzaliszttel szemben, hogy a konjac liszt nem tartalmaz glutént. A glutén gyakran emésztési problémákkal jár, de negatív hatással van az energiaszintre is.
A román piacon tészta és konjac liszt tészta is megtalálható. Találhat lisztet is, de ha házi lisztből készült termékeket szeretne készíteni, akkor azt más típusú liszttel kell kombinálni. A Konjac lisztet sűrítőként is felhasználhatjuk különféle szószokban vagy pudingokban.
Ha összefoglalnánk a konjac liszt előnyeit és előnyeit:
- a magas rosttartalma miatt gyors jóllakottság érzetet nyújt;
- a kalóriatartalom közel 0;
- csökkenti a vércukorszintet és segít fenntartani a normális glikémiás szintet;
- csökkenti a koleszterinszintet;
- segíti a béltranzit;
- segít a vastagbél méregtelenítésében;
- segít a bélflóra természetes javításában.
De a konjac lisztet mértékkel kell használni - mint minden más ételt, amit mondanék. Egyes esetekben megfigyelték, hogy puffadást és a bélgáz megjelenését okozhatja. De érdemes kipróbálni, és megnézni, mennyire boldogulsz ezzel a termékkel.
Élj szépen, egyél egészségesen! Neked is segítek!